総括表（市場別・卸売業者別・部類別取扱高）
平成23年5月 （開市日数 22日）										（単位：ｋｇ・円）
区分		入荷数量						売上金額
		総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵	総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵
総数		170,722,478	136,709,858	30,216,925	1,157,470	1,513,608	1,124,617	38,987,535,200	27,479,772,771	10,333,472,788	560,503,783	327,930,739	285,855,119
築地市場	総数	25,554,104	19,836,057	4,407,997	623,860	302,886	383,304	6,468,142,229	4,497,746,950	1,467,122,446	345,404,337	54,319,664	103,548,832
	東京シティ青果	24,666,080	19,836,057	4,407,997	119,140	302,886	0	6,051,851,454	4,497,746,950	1,467,122,446	32,662,394	54,319,664	0
	中央漬物	504,720	0	0	504,720	0	0	312,741,943	0	0	312,741,943	0	0
	中央鳥卵	383,304	0	0	0	0	383,304	103,548,832	0	0	0	0	103,548,832
大田市場	総数	73,607,592	59,387,367	12,986,622	290,566	577,801	365,236	17,927,728,706	12,416,364,978	5,169,939,898	126,883,944	127,996,152	86,543,734
	東京青果	49,054,126	39,230,178	9,137,876	137,421	404,608	144,043	12,545,350,850	8,480,231,796	3,890,069,114	52,383,666	84,851,401	37,814,873
	荏原青果	18,088,652	15,129,238	2,761,229	5,320	120,963	71,902	3,974,259,446	2,978,820,402	955,008,198	3,432,262	18,167,007	18,831,577
	神田青果	6,264,789	5,027,951	1,087,517	18	12	149,291	1,312,105,829	957,312,780	324,862,586	18,900	14,279	29,897,284
	東梅食品	200,025	0	0	147,807	52,218	0	96,012,581	0	0	71,049,116	24,963,465	0
北足立市場	総数	14,372,786	10,148,715	3,820,679	72,018	203,791	127,583	3,119,836,319	1,899,877,995	1,125,649,958	23,989,539	41,514,720	28,804,107
	千住青果(本)	14,372,786	10,148,715	3,820,679	72,018	203,791	127,583	3,119,836,319	1,899,877,995	1,125,649,958	23,989,539	41,514,720	28,804,107
葛西市場	総数	12,004,061	9,688,707	2,138,422	14,491	99,345	63,096	2,422,256,826	1,728,523,674	643,187,677	6,303,607	27,057,447	17,184,421
	千住青果(支)	12,004,061	9,688,707	2,138,422	14,491	99,345	63,096	2,422,256,826	1,728,523,674	643,187,677	6,303,607	27,057,447	17,184,421
豊島市場	総数	8,519,044	7,693,961	743,289	23,340	29,025	29,429	1,582,276,036	1,327,201,775	229,126,674	9,121,541	8,815,832	8,010,214
	豊島青果(本)	8,519,044	7,693,961	743,289	23,340	29,025	29,429	1,582,276,036	1,327,201,775	229,126,674	9,121,541	8,815,832	8,010,214
淀橋市場	総数	20,678,221	16,474,224	3,828,386	70,563	206,008	99,040	4,310,573,487	3,082,695,977	1,127,522,600	27,271,446	47,619,312	25,464,152
	新宿ベジフル	20,678,221	16,474,224	3,828,386	70,563	206,008	99,040	4,310,573,487	3,082,695,977	1,127,522,600	27,271,446	47,619,312	25,464,152
板橋市場	総数	11,253,712	9,273,322	1,880,745	33,680	44,599	21,366	2,159,686,901	1,698,330,039	434,180,426	12,489,632	8,436,427	6,250,377
	豊島青果(支)	8,981,336	7,155,720	1,725,971	33,680	44,599	21,366	1,732,615,166	1,319,317,017	386,121,713	12,489,632	8,436,427	6,250,377
	富士青果	2,272,376	2,117,602	154,774	0	0	0	427,071,735	379,013,022	48,058,713	0	0	0
世田谷市場	総数	3,542,475	3,111,121	321,538	28,588	45,665	35,563	751,866,291	611,364,673	110,025,223	8,921,398	11,505,715	10,049,282
	荏原ベジフル	3,542,475	3,111,121	321,538	28,588	45,665	35,563	751,866,291	611,364,673	110,025,223	8,921,398	11,505,715	10,049,282
多摩ＮＴ市場	総数	1,190,483	1,096,384	89,247	364	4,488	0	245,168,405	217,666,710	26,717,886	118,339	665,470	0
	東京ＮＴ青果	1,190,483	1,096,384	89,247	364	4,488	0	245,168,405	217,666,710	26,717,886	118,339	665,470	0
部類別平均価格								228	201	342	484	217	254
前年を１００とする指数
区分		入荷数量						売上金額
		総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵	総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵
全市場		100.9	101.3	100.3	94.8	92.7	89.8	92.7	90.5	98.8	94.5	92.2	104.3
築地市場		98.2	97.7	100.6	98.3	96.1	94.5	92.4	89.8	98.9	97.1	95.1	106.4
大田市場		103.1	103.4	103.0	94.3	96.1	91.3	94.5	93.3	97.7	91.7	92.3	104.0
北足立市場		95.2	96.1	95.5	78.4	76.3	74.6	88.5	84.2	97.8	80.9	76.5	90.5
葛西市場		94.6	94.7	94.4	93.5	100.2	83.8	90.0	86.9	98.5	82.6	111.8	105.3
豊島市場		106.4	107.3	99.2	74.7	91.2	105.7	92.1	90.5	101.9	83.5	95.3	121.4
淀橋市場		104.1	104.6	102.6	96.3	96.1	90.9	93.8	90.4	103.7	95.9	97.2	107.8
板橋市場		101.2	101.7	99.6	101.6	86.4	86.7	88.4	85.6	100.9	101.5	85.5	102.4
世田谷市場		96.6	99.2	77.7	87.9	96.2	92.7	88.2	86.9	94.0	88.3	92.8	111.4
多摩ＮＴ市場		87.3	86.0	105.3	91.9	104.9	-	90.6	89.6	99.5	94.4	94.9	-

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