総括表（市場別・卸売業者別・部類別取扱高）
平成23年8月 （開市日数 23日）										（単位：ｋｇ・円）
区分		入荷数量						売上金額
		総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵	総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵
総数		174,406,429	126,660,559	44,245,751	1,069,960	1,392,924	1,037,235	41,924,013,061	27,708,968,120	13,174,442,854	534,674,423	288,823,515	217,104,149
築地市場	総数	26,774,834	18,517,562	7,013,386	619,190	268,160	356,536	6,904,517,735	4,480,194,989	1,944,892,010	350,707,421	46,955,476	81,767,839
	東京シティ青果	25,911,771	18,517,562	7,013,386	112,663	268,160	0	6,507,191,606	4,480,194,989	1,944,892,010	35,149,131	46,955,476	0
	中央漬物	506,527	0	0	506,527	0	0	315,558,290	0	0	315,558,290	0	0
	中央鳥卵	356,536	0	0	0	0	356,536	81,767,839	0	0	0	0	81,767,839
大田市場	総数	77,183,687	55,569,884	20,459,949	258,754	560,031	335,069	19,541,269,424	12,414,784,779	6,830,536,826	111,262,531	118,146,413	66,538,875
	東京青果	52,400,920	37,807,963	13,931,250	123,643	383,722	154,342	13,645,466,381	8,514,434,461	4,974,500,284	45,267,781	79,312,913	31,950,942
	荏原青果	18,035,479	13,271,957	4,556,266	4,507	130,137	72,612	4,499,009,258	3,020,258,947	1,444,173,177	3,190,887	16,755,083	14,631,164
	神田青果	6,570,750	4,489,964	1,972,433	185	53	108,115	1,312,055,370	880,091,371	411,863,365	97,650	46,215	19,956,769
	東梅食品	176,538	0	0	130,419	46,119	0	84,738,415	0	0	62,706,213	22,032,202	0
北足立市場	総数	14,776,744	10,074,721	4,380,731	58,567	143,918	118,807	3,293,367,007	2,072,892,177	1,149,068,167	20,386,553	31,382,932	19,637,178
	千住青果(本)	14,776,744	10,074,721	4,380,731	58,567	143,918	118,807	3,293,367,007	2,072,892,177	1,149,068,167	20,386,553	31,382,932	19,637,178
葛西市場	総数	10,899,166	8,174,886	2,559,916	11,017	97,923	55,424	2,427,667,014	1,680,423,809	704,504,118	5,339,378	25,058,579	12,341,130
	千住青果(支)	10,899,166	8,174,886	2,559,916	11,017	97,923	55,424	2,427,667,014	1,680,423,809	704,504,118	5,339,378	25,058,579	12,341,130
豊島市場	総数	8,012,032	6,966,392	969,635	20,537	27,675	27,793	1,652,970,613	1,340,383,391	291,099,711	7,416,729	8,008,228	6,062,554
	豊島青果(本)	8,012,032	6,966,392	969,635	20,537	27,675	27,793	1,652,970,613	1,340,383,391	291,099,711	7,416,729	8,008,228	6,062,554
淀橋市場	総数	20,636,736	14,759,702	5,527,594	56,094	200,770	92,576	4,766,102,953	3,165,637,800	1,516,392,594	23,078,279	42,264,131	18,730,149
	新宿ベジフル	20,636,736	14,759,702	5,527,594	56,094	200,770	92,576	4,766,102,953	3,165,637,800	1,516,392,594	23,078,279	42,264,131	18,730,149
板橋市場	総数	11,335,644	8,581,877	2,670,039	23,291	39,961	20,476	2,340,600,219	1,744,921,013	574,676,012	8,937,023	7,199,065	4,867,106
	豊島青果(支)	9,115,618	6,723,722	2,308,168	23,291	39,961	20,476	1,915,177,581	1,397,538,068	496,636,319	8,937,023	7,199,065	4,867,106
	富士青果	2,220,026	1,858,155	361,871	0	0	0	425,422,638	347,382,945	78,039,693	0	0	0
世田谷市場	総数	3,367,474	2,804,628	458,976	22,304	51,012	30,554	732,332,255	590,316,390	117,994,788	7,465,970	9,395,789	7,159,318
	荏原ベジフル	3,367,474	2,804,628	458,976	22,304	51,012	30,554	732,332,255	590,316,390	117,994,788	7,465,970	9,395,789	7,159,318
多摩ＮＴ市場	総数	1,420,112	1,210,907	205,525	206	3,474	0	265,185,841	219,413,772	45,278,628	80,539	412,902	0
	東京ＮＴ青果	1,420,112	1,210,907	205,525	206	3,474	0	265,185,841	219,413,772	45,278,628	80,539	412,902	0
部類別平均価格								240	219	298	500	207	209
前年を１００とする指数
区分		入荷数量						売上金額
		総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵	総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵
全市場		104.0	103.2	107.4	94.3	95.2	93.9	92.7	92.4	93.4	94.2	88.3	91.0
築地市場		103.0	100.4	111.7	100.5	100.2	93.0	93.3	90.6	99.0	99.0	97.6	90.4
大田市場		106.4	104.7	112.2	82.8	95.8	91.3	94.1	94.6	93.6	80.0	80.9	89.6
北足立市場		99.9	101.6	97.7	89.2	68.7	99.4	90.1	91.6	88.0	92.9	76.0	88.6
葛西市場		94.6	94.1	96.4	85.7	96.0	86.2	88.1	85.0	96.0	91.0	99.6	88.0
豊島市場		106.8	108.8	94.4	92.5	104.7	114.3	89.7	90.4	85.8	90.0	106.5	109.8
淀橋市場		104.3	103.0	108.1	98.4	108.7	100.8	93.1	93.5	91.7	105.4	105.3	97.4
板橋市場		106.5	109.4	98.5	98.4	92.3	94.6	91.5	91.2	92.2	101.6	90.9	93.0
世田谷市場		103.0	105.5	89.4	90.0	124.9	94.4	88.9	89.5	85.1	101.9	90.5	94.1
多摩ＮＴ市場		92.8	90.8	106.8	92.8	96.1	-	86.6	85.7	91.0	120.9	72.3	-

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