総括表（市場別・卸売業者別・部類別取扱高）
平成30年1月　～　平成30年12月 （開市日数 259日 ※築地市場は196日・豊洲市場は61日）注）豊洲市場の値は、築地市場と豊洲市場の合算）										（単位：ｋｇ・円）
区分		入荷数量						売上金額
		総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵	総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵
総数		1,942,026,171	1,495,439,871	411,839,212	11,211,799	11,858,045	11,677,244	580,696,885,320	388,696,477,317	180,112,020,352	6,414,472,448	2,703,132,884	2,770,782,319
豊洲市場	総数	243,746,456	174,678,174	53,746,999	8,479,537	2,178,647	4,663,099	86,203,316,490	55,494,775,071	23,871,484,471	5,202,910,850	450,931,277	1,183,214,821
	東京シティ青果	231,055,832	174,678,174	53,746,999	452,012	2,178,647	0	80,107,608,671	55,494,775,071	23,871,484,471	290,417,852	450,931,277	0
	中央漬物	8,027,525	0	0	8,027,525	0	0	4,912,492,998	0	0	4,912,492,998	0	0
	中央鳥卵	4,663,099	0	0	0	0	4,663,099	1,183,214,821	0	0	0	0	1,183,214,821
大田市場	総数	970,412,286	744,904,379	215,924,361	1,221,326	4,431,829	3,930,391	302,304,969,067	194,485,182,744	105,285,877,223	582,400,788	1,093,260,884	858,247,428
	東京青果	695,318,784	525,404,861	163,007,029	778,315	4,271,875	1,856,704	224,105,074,948	141,063,404,186	81,225,720,561	366,425,782	1,017,143,885	432,380,534
	荏原青果	196,182,989	159,916,288	35,267,695	12,097	4,555	982,354	57,976,966,334	39,935,256,514	17,811,515,773	7,961,047	1,878,435	220,354,565
	神田青果	78,325,117	59,583,230	17,649,637	0	917	1,091,333	19,941,824,637	13,486,522,044	6,248,640,889	0	1,149,375	205,512,329
	東梅食品	585,396	0	0	430,914	154,482	0	281,103,148	0	0	208,013,959	73,089,189	0
北足立市場	総数	137,169,222	98,357,618	36,186,356	351,075	1,219,520	1,054,653	38,469,887,446	24,427,991,605	13,410,516,326	142,106,175	267,274,023	221,999,317
	千住青果(本)	137,169,222	98,357,618	36,186,356	351,075	1,219,520	1,054,653	38,469,887,446	24,427,991,605	13,410,516,326	142,106,175	267,274,023	221,999,317
葛西市場	総数	111,880,226	86,810,027	23,662,390	248,109	787,540	372,160	28,115,946,550	19,497,828,634	8,275,604,420	45,138,711	202,478,379	94,896,406
	千住青果(支)	111,880,226	86,810,027	23,662,390	248,109	787,540	372,160	28,115,946,550	19,497,828,634	8,275,604,420	45,138,711	202,478,379	94,896,406
豊島市場	総数	88,581,395	77,734,721	9,970,208	169,189	316,416	390,861	22,092,552,084	17,898,283,351	3,947,596,119	79,941,715	74,896,980	91,833,919
	豊島青果(本)	88,581,395	77,734,721	9,970,208	169,189	316,416	390,861	22,092,552,084	17,898,283,351	3,947,596,119	79,941,715	74,896,980	91,833,919
淀橋市場	総数	220,302,335	176,213,721	40,782,596	404,159	2,218,588	683,271	60,895,187,172	44,248,270,154	15,816,111,263	218,804,912	454,464,397	157,536,446
	新宿ベジフル	220,302,335	176,213,721	40,782,596	404,159	2,218,588	683,271	60,895,187,172	44,248,270,154	15,816,111,263	218,804,912	454,464,397	157,536,446
板橋市場	総数	114,491,096	87,660,007	25,843,911	257,526	429,238	300,414	28,319,428,794	20,570,287,177	7,488,286,976	97,741,117	75,121,786	87,991,738
	豊島青果(支)	85,366,565	61,958,806	22,420,581	257,526	429,238	300,414	21,359,900,559	14,708,052,693	6,390,993,225	97,741,117	75,121,786	87,991,738
	富士青果	29,124,531	25,701,201	3,423,330	0	0	0	6,959,528,235	5,862,234,484	1,097,293,751	0	0	0
世田谷市場	総数	33,248,456	29,489,376	3,136,843	78,950	260,892	282,395	8,472,128,880	7,185,200,180	1,084,889,752	44,819,030	82,157,674	75,062,244
	荏原ベジフル	33,248,456	29,489,376	3,136,843	78,950	260,892	282,395	8,472,128,880	7,185,200,180	1,084,889,752	44,819,030	82,157,674	75,062,244
多摩ＮＴ市場	総数	22,194,699	19,591,848	2,585,548	1,928	15,375	0	5,823,468,837	4,888,658,401	931,653,802	609,150	2,547,484	0
	東京ＮＴ青果	22,194,699	19,591,848	2,585,548	1,928	15,375	0	5,823,468,837	4,888,658,401	931,653,802	609,150	2,547,484	0
部類別平均価格								299	260	437	572	228	237
前年を１００とする指数
区分		入荷数量						売上金額
		総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵	総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵
全市場		95.7	96.4	92.9	101.5	93.0	99.0	99.7	99.8	99.7	97.7	93.7	90.5
豊洲市場		93.0	91.8	94.4	108.3	88.3	97.5	98.0	97.2	100.3	100.1	84.4	89.4
大田市場		98.1	99.6	93.5	80.4	96.1	100.4	101.6	102.2	100.8	85.0	99.0	92.0
北足立市場		91.6	91.0	93.6	76.2	92.3	91.1	97.5	97.1	98.8	83.9	93.4	80.6
葛西市場		98.1	98.8	95.9	90.9	94.1	99.6	99.2	98.8	100.4	88.9	92.5	91.1
豊島市場		94.5	94.7	92.4	95.8	96.7	109.4	98.6	98.6	98.3	103.0	98.8	98.0
淀橋市場		93.9	95.0	89.4	94.2	92.3	103.4	98.7	99.8	95.8	99.1	92.5	94.0
板橋市場		96.1	96.5	94.6	104.6	93.3	127.3	99.3	97.5	104.8	88.9	95.1	114.4
世田谷市場		80.0	82.3	62.7	77.8	86.9	91.4	83.9	88.3	62.6	90.1	88.9	85.9
多摩ＮＴ市場		87.0	87.6	82.7	133.0	79.2	-	89.2	90.5	82.8	136.4	91.3	-

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