総括表（市場別・卸売業者別・部類別取扱高）
平成30年5月 （開市日数 21日）										（単位：ｋｇ・円）
区分		入荷数量						売上金額
		総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵	総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵
総数		172,644,151	142,341,395	27,415,648	855,494	1,010,242	1,021,372	46,051,266,479	32,811,443,965	12,252,233,691	536,152,467	227,126,664	224,309,692
築地市場	総数	20,736,232	16,258,384	3,229,737	643,450	183,252	421,409	6,744,615,945	4,695,342,881	1,478,294,129	435,618,336	37,337,891	98,022,708
	東京シティ青果	19,706,368	16,258,384	3,229,737	34,995	183,252	0	6,234,423,419	4,695,342,881	1,478,294,129	23,448,518	37,337,891	0
	中央漬物	608,455	0	0	608,455	0	0	412,169,818	0	0	412,169,818	0	0
	中央鳥卵	421,409	0	0	0	0	421,409	98,022,708	0	0	0	0	98,022,708
大田市場	総数	85,921,953	71,468,219	13,652,605	103,359	367,470	330,300	23,796,148,959	16,600,821,365	6,984,400,886	51,733,838	91,075,246	68,117,624
	東京青果	60,482,006	49,776,814	10,131,357	64,209	354,205	155,421	17,649,567,892	12,140,668,157	5,358,506,471	30,648,663	84,827,862	34,916,739
	荏原青果	18,606,224	16,149,738	2,371,218	3,470	377	81,421	4,577,361,233	3,373,813,560	1,183,310,633	3,853,073	131,033	16,252,934
	神田青果	6,785,206	5,541,667	1,150,030	0	51	93,458	1,545,932,941	1,086,339,648	442,583,782	0	61,560	16,947,951
	東梅食品	48,517	0	0	35,680	12,837	0	23,286,893	0	0	17,232,102	6,054,791	0
北足立市場	総数	12,758,975	9,759,535	2,767,765	26,587	107,962	97,126	3,178,797,045	2,068,077,287	1,059,308,656	10,615,496	22,451,620	18,343,986
	千住青果(本)	12,758,975	9,759,535	2,767,765	26,587	107,962	97,126	3,178,797,045	2,068,077,287	1,059,308,656	10,615,496	22,451,620	18,343,986
葛西市場	総数	9,513,230	7,435,716	1,961,346	19,962	65,718	30,488	2,238,479,603	1,535,297,646	674,125,713	4,894,090	16,870,412	7,291,742
	千住青果(支)	9,513,230	7,435,716	1,961,346	19,962	65,718	30,488	2,238,479,603	1,535,297,646	674,125,713	4,894,090	16,870,412	7,291,742
豊島市場	総数	7,951,413	7,285,967	589,018	11,997	28,644	35,787	1,728,144,390	1,489,200,885	218,632,855	5,792,303	6,878,243	7,640,104
	豊島青果(本)	7,951,413	7,285,967	589,018	11,997	28,644	35,787	1,728,144,390	1,489,200,885	218,632,855	5,792,303	6,878,243	7,640,104
淀橋市場	総数	20,783,823	17,580,483	2,918,717	32,424	193,693	58,506	5,040,912,916	3,826,102,470	1,146,596,788	17,473,048	38,526,705	12,213,905
	新宿ベジフル	20,783,823	17,580,483	2,918,717	32,424	193,693	58,506	5,040,912,916	3,826,102,470	1,146,596,788	17,473,048	38,526,705	12,213,905
板橋市場	総数	10,038,757	8,001,452	1,962,866	12,739	38,628	23,072	2,225,478,005	1,649,490,227	556,090,944	6,933,817	6,682,206	6,280,811
	豊島青果(支)	7,255,044	5,389,586	1,791,019	12,739	38,628	23,072	1,679,957,077	1,167,951,656	492,108,587	6,933,817	6,682,206	6,280,811
	富士青果	2,783,713	2,611,866	171,847	0	0	0	545,520,928	481,538,571	63,982,357	0	0	0
世田谷市場	総数	2,990,136	2,744,260	192,895	4,833	23,464	24,684	639,521,353	552,302,756	70,700,858	3,044,398	7,074,529	6,398,812
	荏原ベジフル	2,990,136	2,744,260	192,895	4,833	23,464	24,684	639,521,353	552,302,756	70,700,858	3,044,398	7,074,529	6,398,812
多摩ＮＴ市場	総数	1,949,632	1,807,379	140,699	143	1,411	0	459,168,263	394,808,448	64,082,862	47,141	229,812	0
	東京ＮＴ青果	1,949,632	1,807,379	140,699	143	1,411	0	459,168,263	394,808,448	64,082,862	47,141	229,812	0
部類別平均価格								267	231	447	627	225	220
前年を１００とする指数
区分		入荷数量						売上金額
		総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵	総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵
全市場		97.8	98.4	95.4	90.5	97.2	98.7	97.0	95.3	102.1	92.9	95.4	83.7
築地市場		94.7	94.8	93.3	94.9	90.8	104.7	95.1	94.6	97.8	94.6	85.9	85.1
大田市場		101.9	103.2	95.9	79.3	97.2	88.8	100.3	98.8	104.2	84.4	96.4	83.0
北足立市場		97.4	97.6	97.1	73.5	99.9	97.4	95.7	94.1	99.7	82.6	97.0	74.3
葛西市場		90.0	87.3	101.5	78.6	95.7	98.7	89.0	84.7	100.6	82.9	96.1	80.5
豊島市場		99.4	99.4	97.6	91.2	108.4	113.8	93.1	93.0	93.9	95.9	112.1	88.7
淀橋市場		95.6	95.6	95.0	95.8	100.6	108.5	96.3	95.2	100.3	101.7	97.2	84.7
板橋市場		91.5	91.2	92.2	75.6	104.4	125.7	92.9	88.0	111.4	78.9	107.1	98.5
世田谷市場		82.9	85.0	60.6	44.4	93.7	95.0	78.1	81.7	57.0	66.8	99.0	83.5
多摩ＮＴ市場		87.9	86.2	117.7	123.3	72.9	-	86.8	82.8	124.6	131.7	88.2	-

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