総括表（市場別・卸売業者別・部類別取扱高）
平成30年8月 （開市日数 22日）										（単位：ｋｇ・円）
区分		入荷数量						売上金額
		総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵	総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵
総数		156,784,583	118,857,112	35,342,113	761,297	881,945	942,116	50,821,955,676	34,487,324,737	15,420,733,397	495,309,653	197,501,586	221,086,303
築地市場	総数	20,952,858	14,541,663	5,284,573	576,880	169,915	379,827	7,782,700,613	4,971,543,386	2,272,395,898	408,839,292	34,062,531	95,859,506
	東京シティ青果	20,028,367	14,541,663	5,284,573	32,216	169,915	0	7,300,669,642	4,971,543,386	2,272,395,898	22,667,827	34,062,531	0
	中央漬物	544,664	0	0	544,664	0	0	386,171,465	0	0	386,171,465	0	0
	中央鳥卵	379,827	0	0	0	0	379,827	95,859,506	0	0	0	0	95,859,506
大田市場	総数	79,297,112	60,631,837	17,933,763	86,421	328,712	316,379	26,565,511,934	17,583,142,080	8,792,166,979	41,923,642	80,271,529	68,007,704
	東京青果	55,519,075	42,671,474	12,334,752	50,233	315,764	146,852	19,134,003,376	12,724,950,886	6,276,548,462	24,462,896	74,126,212	33,914,920
	荏原青果	17,323,548	13,455,334	3,788,075	364	65	79,710	5,619,763,289	3,695,641,772	1,905,911,594	170,100	31,335	18,008,488
	神田青果	6,405,809	4,505,029	1,810,936	0	27	89,817	1,788,379,262	1,162,549,422	609,706,923	0	38,621	16,084,296
	東梅食品	48,680	0	0	35,824	12,856	0	23,366,007	0	0	17,290,646	6,075,361	0
北足立市場	総数	10,826,803	7,515,660	3,122,487	21,712	89,737	77,207	3,295,678,787	2,166,252,542	1,084,270,354	9,044,992	19,922,608	16,188,291
	千住青果(本)	10,826,803	7,515,660	3,122,487	21,712	89,737	77,207	3,295,678,787	2,166,252,542	1,084,270,354	9,044,992	19,922,608	16,188,291
葛西市場	総数	8,833,236	6,656,397	2,066,181	15,050	65,413	30,195	2,391,266,048	1,657,752,950	705,904,798	3,046,933	16,964,296	7,597,071
	千住青果(支)	8,833,236	6,656,397	2,066,181	15,050	65,413	30,195	2,391,266,048	1,657,752,950	705,904,798	3,046,933	16,964,296	7,597,071
豊島市場	総数	6,692,672	5,901,525	721,368	13,571	22,857	33,351	1,913,975,317	1,568,895,345	325,568,620	6,386,445	5,358,895	7,766,012
	豊島青果(本)	6,692,672	5,901,525	721,368	13,571	22,857	33,351	1,913,975,317	1,568,895,345	325,568,620	6,386,445	5,358,895	7,766,012
淀橋市場	総数	17,117,307	13,121,291	3,762,153	26,956	152,761	54,146	5,286,490,483	3,736,824,435	1,491,281,944	15,728,881	30,354,485	12,300,738
	新宿ベジフル	17,117,307	13,121,291	3,762,153	26,956	152,761	54,146	5,286,490,483	3,736,824,435	1,491,281,944	15,728,881	30,354,485	12,300,738
板橋市場	総数	9,002,805	6,844,808	2,081,988	12,262	32,971	30,776	2,385,392,525	1,751,916,843	613,168,988	6,778,354	5,497,057	8,031,283
	豊島青果(支)	7,133,305	5,267,159	1,790,137	12,262	32,971	30,776	1,901,322,845	1,350,829,026	530,187,125	6,778,354	5,497,057	8,031,283
	富士青果	1,869,500	1,577,649	291,851	0	0	0	484,069,680	401,087,817	82,981,863	0	0	0
世田谷市場	総数	2,592,341	2,289,364	255,821	8,368	18,553	20,235	725,423,056	626,079,627	85,571,674	3,534,870	4,901,187	5,335,698
	荏原ベジフル	2,592,341	2,289,364	255,821	8,368	18,553	20,235	725,423,056	626,079,627	85,571,674	3,534,870	4,901,187	5,335,698
多摩ＮＴ市場	総数	1,469,449	1,354,567	113,779	77	1,026	0	475,516,913	424,917,529	50,404,142	26,244	168,998	0
	東京ＮＴ青果	1,469,449	1,354,567	113,779	77	1,026	0	475,516,913	424,917,529	50,404,142	26,244	168,998	0
部類別平均価格								324	290	436	651	224	235
前年を１００とする指数
区分		入荷数量						売上金額
		総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵	総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵
全市場		93.8	94.7	90.6	98.7	93.9	101.7	106.8	110.8	99.2	102.8	94.7	99.1
築地市場		91.9	91.2	92.4	102.8	91.6	99.6	105.5	107.3	102.5	105.1	88.4	97.7
大田市場		96.0	97.7	90.6	81.0	99.9	103.5	109.0	113.8	100.7	86.6	102.0	100.0
北足立市場		89.5	88.3	92.9	77.2	92.2	86.7	103.2	107.1	96.6	86.1	98.0	83.9
葛西市場		105.3	107.7	98.8	92.2	91.0	105.0	108.9	113.8	99.5	94.7	88.1	103.0
豊島市場		92.1	91.0	100.9	112.2	91.2	114.5	107.1	108.5	100.7	122.8	98.9	111.4
淀橋市場		87.2	87.5	85.6	95.8	87.8	106.3	102.0	106.4	92.6	105.1	88.9	104.4
板橋市場		97.5	99.4	91.1	88.4	93.6	153.9	109.0	110.7	104.6	90.1	92.7	139.6
世田谷市場		83.8	87.1	61.0	170.4	91.5	93.3	97.5	105.8	62.2	126.4	80.6	90.8
多摩ＮＴ市場		70.3	73.4	46.6	187.8	95.4	-	89.5	98.4	50.8	262.7	98.9	-

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