総括表（市場別・卸売業者別・部類別取扱高）
平成31年2月 （開市日数 20日）
区分		入荷数量						売上金額
		総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵	総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵
総数		149,981,696	114,185,061	33,065,022	931,453	908,126	892,034	43,371,014,535	26,553,183,541	15,974,495,783	452,756,247	204,346,997	186,231,967
豊洲市場	総数	19,559,981	13,420,241	4,914,875	728,947	153,405	342,513	6,662,275,169	3,875,219,527	2,314,857,328	363,274,123	31,000,997	77,923,194
	東京シティ青果	18,525,450	13,420,241	4,914,875	36,929	153,405	0	6,242,690,617	3,875,219,527	2,314,857,328	21,612,765	31,000,997	0
	中央漬物	692,018	0	0	692,018	0	0	341,661,358	0	0	341,661,358	0	0
	中央鳥卵	342,513	0	0	0	0	342,513	77,923,194	0	0	0	0	77,923,194
大田市場	総数	74,550,335	56,725,349	17,072,643	94,088	349,652	308,603	22,792,485,082	13,226,911,425	9,377,779,314	43,010,798	86,251,293	58,532,252
	東京青果	54,720,703	41,053,317	13,119,307	64,686	339,543	143,850	17,271,255,596	9,671,122,460	7,460,871,170	28,910,227	81,475,922	28,875,817
	荏原青果	13,734,689	11,134,695	2,514,533	1,742	59	83,660	4,046,394,938	2,597,398,552	1,432,253,000	730,653	15,774	15,996,959
	神田青果	6,057,301	4,537,337	1,438,803	0	68	81,093	1,456,766,858	958,390,413	484,655,144	0	61,825	13,659,476
	東梅食品	37,642	0	0	27,660	9,982	0	18,067,690	0	0	13,369,918	4,697,772	0
北足立市場	総数	9,545,336	6,590,532	2,754,839	24,959	93,761	81,245	2,768,885,298	1,542,140,891	1,181,957,032	9,924,715	20,368,220	14,494,440
	千住青果(本)	9,545,336	6,590,532	2,754,839	24,959	93,761	81,245	2,768,885,298	1,542,140,891	1,181,957,032	9,924,715	20,368,220	14,494,440
葛西市場	総数	9,170,223	7,185,479	1,877,330	20,237	56,182	30,995	2,124,173,809	1,389,713,708	710,436,521	3,030,155	14,229,420	6,764,005
	千住青果(支)	9,170,223	7,185,479	1,877,330	20,237	56,182	30,995	2,124,173,809	1,389,713,708	710,436,521	3,030,155	14,229,420	6,764,005
豊島市場	総数	6,580,895	5,656,730	858,386	11,934	24,827	29,018	1,499,570,343	1,137,747,779	344,130,802	5,854,516	5,947,537	5,889,709
	豊島青果(本)	6,580,895	5,656,730	858,386	11,934	24,827	29,018	1,499,570,343	1,137,747,779	344,130,802	5,854,516	5,947,537	5,889,709
淀橋市場	総数	17,287,971	13,740,831	3,277,565	33,906	182,054	53,615	4,532,023,281	3,172,441,134	1,294,541,006	18,176,251	35,657,675	11,207,215
	新宿ベジフル	17,287,971	13,740,831	3,277,565	33,906	182,054	53,615	4,532,023,281	3,172,441,134	1,294,541,006	18,176,251	35,657,675	11,207,215
板橋市場	総数	8,823,423	6,975,460	1,781,187	11,948	30,110	24,718	2,012,385,038	1,410,574,786	583,443,528	6,625,141	5,189,849	6,551,734
	豊島青果(支)	6,351,524	4,759,614	1,525,134	11,948	30,110	24,718	1,477,923,252	968,870,648	490,685,880	6,625,141	5,189,849	6,551,734
	富士青果	2,471,899	2,215,846	256,053	0	0	0	534,461,786	441,704,138	92,757,648	0	0	0
世田谷市場	総数	2,566,842	2,238,802	284,204	5,288	17,221	21,327	573,258,348	469,103,378	90,914,761	2,822,262	5,548,529	4,869,418
	荏原ベジフル	2,566,842	2,238,802	284,204	5,288	17,221	21,327	573,258,348	469,103,378	90,914,761	2,822,262	5,548,529	4,869,418
多摩ＮＴ市場	総数	1,896,690	1,651,637	243,993	146	914	0	405,958,167	329,330,913	76,435,491	38,286	153,477	0
	東京ＮＴ青果	1,896,690	1,651,637	243,993	146	914	0	405,958,167	329,330,913	76,435,491	38,286	153,477	0
部類別平均価格								289	233	483	486	225	209
前年を１００とする指数
区分		入荷数量						売上金額
		総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵	総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵
全市場		105.2	106.1	102.8	102.2	93.2	99.3	85.8	78.5	101.6	82.7	92.1	85.4
豊洲市場		111.3	110.7	116.2	109.8	83.0	93.4	92.3	84.7	111.8	82.0	78.7	82.2
大田市場		105.2	106.3	102.0	89.0	98.6	106.6	87.1	78.8	102.1	86.6	99.6	89.5
北足立市場		94.1	95.5	91.2	79.4	89.4	90.8	81.7	74.2	94.3	78.3	88.6	75.6
葛西市場		111.7	112.6	109.3	121.9	84.3	108.7	87.1	80.6	103.3	90.4	87.7	91.8
豊島市場		97.7	98.6	92.5	94.4	96.2	103.6	74.4	70.2	91.3	93.1	99.0	88.5
淀橋市場		105.7	105.9	105.2	89.6	101.0	105.0	85.1	80.7	97.8	93.2	96.2	92.7
板橋市場		102.9	106.6	92.0	32.3	85.2	121.0	76.3	70.9	92.9	76.7	82.9	108.1
世田谷市場		101.1	101.6	100.1	79.1	81.6	86.6	72.2	70.0	85.2	73.6	78.3	75.9
多摩ＮＴ市場		115.4	115.6	114.2	73.7	76.7	-	75.9	74.4	83.0	55.7	77.2	-

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