総括表（市場別・卸売業者別・部類別取扱高）
令和3年2月 （開市日数 20日）										（単位：ｋｇ・円）
区分		入荷数量						売上金額
		総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵	総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵
総数		150,967,794	114,656,831	34,314,014	512,309	860,899	623,741	43,418,749,566	26,598,993,102	16,048,752,334	383,979,031	238,029,658	148,995,441
豊洲市場	総数	18,232,222	12,496,147	5,030,956	384,295	92,256	228,568	6,210,315,337	3,525,710,871	2,279,151,210	325,174,984	21,050,092	59,228,180
	東京シティ青果	17,653,908	12,496,147	5,030,956	34,549	92,256	0	5,846,048,433	3,525,710,871	2,279,151,210	20,136,260	21,050,092	0
	中央漬物	349,746	0	0	349,746	0	0	305,038,724	0	0	305,038,724	0	0
	中央鳥卵	228,568	0	0	0	0	228,568	59,228,180	0	0	0	0	59,228,180
大田市場	総数	79,517,693	60,580,648	18,226,326	35,747	475,076	199,896	23,989,455,939	14,031,492,601	9,750,251,739	17,825,970	147,067,870	42,817,759
	東京青果	58,165,439	44,140,534	13,891,990	29,219	26,568	77,128	18,085,093,110	10,361,212,859	7,670,877,722	14,599,635	19,369,343	19,033,551
	荏原青果	15,395,407	11,930,402	2,949,290	1	447,519	68,195	4,489,131,841	2,733,949,751	1,613,490,748	17,690	127,299,279	14,374,373
	神田青果	5,949,331	4,509,712	1,385,046	0	0	54,573	1,411,623,095	936,329,991	465,883,269	0	0	9,409,835
	東梅食品	7,516	0	0	6,527	989	0	3,607,893	0	0	3,208,645	399,248	0
北足立市場	総数	9,645,990	6,758,065	2,719,277	21,071	76,560	71,017	2,611,649,549	1,486,379,497	1,084,812,712	8,383,620	16,859,635	15,214,085
	千住青果(本)	9,645,990	6,758,065	2,719,277	21,071	76,560	71,017	2,611,649,549	1,486,379,497	1,084,812,712	8,383,620	16,859,635	15,214,085
葛西市場	総数	8,564,314	6,528,072	1,956,564	12,519	42,782	24,377	2,126,120,914	1,372,200,633	733,295,018	2,164,000	12,131,801	6,329,462
	千住青果(支)	8,564,314	6,528,072	1,956,564	12,519	42,782	24,377	2,126,120,914	1,372,200,633	733,295,018	2,164,000	12,131,801	6,329,462
豊島市場	総数	6,205,181	5,317,155	840,980	12,280	15,575	19,191	1,306,941,191	1,000,854,212	292,793,134	5,229,072	3,551,774	4,512,999
	豊島青果(本)	6,205,181	5,317,155	840,980	12,280	15,575	19,191	1,306,941,191	1,000,854,212	292,793,134	5,229,072	3,551,774	4,512,999
淀橋市場	総数	16,074,104	12,760,395	3,111,835	33,363	116,708	51,803	4,228,558,346	2,965,594,083	1,205,392,094	18,058,857	27,623,178	11,890,134
	新宿ベジフル	16,074,104	12,760,395	3,111,835	33,363	116,708	51,803	4,228,558,346	2,965,594,083	1,205,392,094	18,058,857	27,623,178	11,890,134
板橋市場	総数	7,809,247	5,937,488	1,818,591	9,047	26,088	18,033	1,805,091,779	1,296,904,636	492,444,264	5,289,041	4,423,980	6,029,858
	豊島青果(支)	5,701,353	4,033,857	1,614,328	9,047	26,088	18,033	1,282,020,885	863,618,750	402,659,256	5,289,041	4,423,980	6,029,858
	富士青果	2,107,894	1,903,631	204,263	0	0	0	523,070,894	433,285,886	89,785,008	0	0	0
世田谷市場	総数	3,147,365	2,755,264	362,272	3,842	15,131	10,856	726,668,231	599,538,762	117,161,490	1,801,863	5,193,152	2,972,964
	新宿ﾍﾞｼﾞﾌﾙ世田谷	3,147,365	2,755,264	362,272	3,842	15,131	10,856	726,668,231	599,538,762	117,161,490	1,801,863	5,193,152	2,972,964
多摩ＮＴ市場	総数	1,771,678	1,523,597	247,213	145	723	0	413,948,280	320,317,807	93,450,673	51,624	128,176	0
	東京ＮＴ青果	1,771,678	1,523,597	247,213	145	723	0	413,948,280	320,317,807	93,450,673	51,624	128,176	0
部類別平均価格								288	232	468	750	276	239
前年を１００とする指数
区分		入荷数量						売上金額
		総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵	総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵
全市場		96.1	94.0	106.6	46.8	94.6	72.6	100.6	100.9	101.0	83.1	119.4	70.3
豊洲市場		94.0	92.9	110.7	42.2	61.1	69.8	97.6	94.3	107.0	85.9	69.7	68.0
大田市場		99.9	97.6	109.0	45.9	127.9	67.5	103.6	104.6	102.0	50.4	175.3	64.6
北足立市場		90.8	87.6	100.3	83.4	86.1	92.8	95.4	95.3	96.0	87.0	87.8	89.7
葛西市場		85.4	81.6	101.7	93.0	77.2	81.7	94.3	94.4	94.5	85.8	84.6	81.0
豊島市場		92.3	90.1	112.1	94.3	54.6	67.7	97.6	96.4	104.0	86.4	57.6	65.8
淀橋市場		93.8	92.7	99.6	94.7	72.1	94.1	97.1	98.2	95.2	94.2	79.9	92.0
板橋市場		91.7	90.5	97.0	62.0	69.3	79.4	98.2	103.4	87.6	60.8	74.4	77.6
世田谷市場		98.5	97.2	113.7	81.5	105.6	47.3	105.5	106.2	105.7	74.7	104.4	49.0
多摩ＮＴ市場		91.9	89.6	109.2	140.8	70.1	-	101.6	97.9	116.8	175.1	76.8	-

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