総括表（市場別・卸売業者別・部類別取扱高）
令和3年3月 （開市日数 22日）										（単位：ｋｇ・円）
区分		入荷数量						売上金額
		総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵	総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵
総数		154,691,338	121,378,145	31,053,665	553,910	989,650	715,968	45,632,668,670	28,946,779,602	15,793,397,651	419,974,990	273,461,703	199,054,724
豊洲市場	総数	18,511,594	13,444,893	4,265,052	423,907	106,202	271,540	6,617,427,056	4,033,512,823	2,122,755,843	358,996,943	22,543,060	79,618,387
	東京シティ青果	17,849,974	13,444,893	4,265,052	33,827	106,202	0	6,199,025,177	4,033,512,823	2,122,755,843	20,213,451	22,543,060	0
	中央漬物	390,080	0	0	390,080	0	0	338,783,492	0	0	338,783,492	0	0
	中央鳥卵	271,540	0	0	0	0	271,540	79,618,387	0	0	0	0	79,618,387
大田市場	総数	80,463,685	62,882,143	16,774,275	38,986	543,394	224,887	24,985,137,612	15,036,975,846	9,698,308,850	19,382,846	172,382,809	58,087,261
	東京青果	58,061,585	44,922,720	12,986,930	30,247	29,126	92,562	18,791,768,859	10,951,929,021	7,777,261,076	15,105,478	21,247,266	26,226,018
	荏原青果	16,269,960	13,076,411	2,609,634	2	512,987	70,926	4,766,507,609	3,088,778,515	1,508,646,342	1,312	150,603,529	18,477,911
	神田青果	6,122,122	4,883,012	1,177,711	0	0	61,399	1,422,053,074	996,268,310	412,401,432	0	0	13,383,332
	東梅食品	10,018	0	0	8,737	1,281	0	4,808,070	0	0	4,276,056	532,014	0
北足立市場	総数	9,793,559	7,189,630	2,428,946	21,204	81,663	72,116	2,715,551,855	1,592,747,936	1,078,843,836	8,271,023	17,592,097	18,096,963
	千住青果(本)	9,793,559	7,189,630	2,428,946	21,204	81,663	72,116	2,715,551,855	1,592,747,936	1,078,843,836	8,271,023	17,592,097	18,096,963
葛西市場	総数	9,298,190	7,208,619	1,999,451	11,463	49,901	28,756	2,249,855,038	1,463,763,517	762,323,177	2,085,745	13,131,544	8,551,055
	千住青果(支)	9,298,190	7,208,619	1,999,451	11,463	49,901	28,756	2,249,855,038	1,463,763,517	762,323,177	2,085,745	13,131,544	8,551,055
豊島市場	総数	6,153,950	5,549,682	547,986	13,372	19,030	23,880	1,361,145,947	1,112,426,572	231,984,747	5,972,331	4,178,840	6,583,457
	豊島青果(本)	6,153,950	5,549,682	547,986	13,372	19,030	23,880	1,361,145,947	1,112,426,572	231,984,747	5,972,331	4,178,840	6,583,457
淀橋市場	総数	17,067,379	14,028,450	2,800,798	31,948	144,621	61,562	4,571,062,004	3,316,574,043	1,188,348,361	17,697,137	32,505,606	15,936,857
	新宿ベジフル	17,067,379	14,028,450	2,800,798	31,948	144,621	61,562	4,571,062,004	3,316,574,043	1,188,348,361	17,697,137	32,505,606	15,936,857
板橋市場	総数	8,210,473	6,473,237	1,676,671	10,595	28,490	21,480	1,929,902,314	1,404,498,147	505,963,768	6,135,937	4,745,287	8,559,175
	豊島青果(支)	5,951,175	4,395,777	1,494,833	10,595	28,490	21,480	1,391,249,921	953,717,661	418,091,861	6,135,937	4,745,287	8,559,175
	富士青果	2,259,298	2,077,460	181,838	0	0	0	538,652,393	450,780,486	87,871,907	0	0	0
世田谷市場	総数	3,418,782	3,035,963	353,166	2,312	15,594	11,747	790,739,578	665,200,931	114,292,295	1,380,648	6,244,135	3,621,569
	新宿ﾍﾞｼﾞﾌﾙ世田谷	3,418,782	3,035,963	353,166	2,312	15,594	11,747	790,739,578	665,200,931	114,292,295	1,380,648	6,244,135	3,621,569
多摩ＮＴ市場	総数	1,773,726	1,565,528	207,320	123	755	0	411,847,266	321,079,787	90,576,774	52,380	138,325	0
	東京ＮＴ青果	1,773,726	1,565,528	207,320	123	755	0	411,847,266	321,079,787	90,576,774	52,380	138,325	0
部類別平均価格								295	238	509	758	276	278
前年を１００とする指数
区分		入荷数量						売上金額
		総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵	総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵
全市場		98.8	97.6	106.3	40.6	112.4	87.4	99.0	95.6	105.6	96.5	133.0	95.7
豊洲市場		97.3	99.7	108.4	35.8	80.9	91.6	102.2	98.4	110.9	101.2	82.1	99.3
大田市場		102.1	100.1	109.8	52.5	159.4	79.4	101.3	97.2	107.6	58.3	202.2	88.4
北足立市場		99.5	98.9	102.6	86.1	85.3	88.1	95.8	92.4	101.6	87.0	85.6	96.1
葛西市場		88.8	85.5	103.4	81.0	85.9	87.1	89.8	85.1	100.4	79.7	87.1	95.3
豊島市場		94.9	94.4	101.8	93.8	67.9	95.5	91.5	89.6	101.3	105.7	71.3	103.3
淀橋市場		93.7	94.2	91.4	90.7	83.9	113.9	91.5	90.9	93.4	88.9	82.9	117.4
板橋市場		96.6	95.7	100.5	78.8	81.2	98.3	98.6	100.9	93.1	78.6	80.4	109.1
世田谷市場		105.1	103.6	127.8	68.7	85.0	48.9	111.5	112.9	108.6	76.9	101.9	54.6
多摩ＮＴ市場		87.1	83.2	135.8	113.9	124.2	-	86.9	78.5	139.3	211.3	117.7	-

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