総括表（市場別・卸売業者別・部類別取扱高）
令和5年8月 （開市日数 21日）										（単位：ｋｇ・円）
区分		入荷数量						売上金額
		総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵	総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵
総数		143,870,353	110,987,614	30,602,181	551,235	1,036,528	692,795	48,725,270,458	30,192,736,978	17,539,189,746	457,664,763	265,400,930	270,278,041
豊洲市場	総数	18,826,673	13,282,471	4,765,210	346,652	131,234	301,106	7,913,355,585	4,550,371,853	2,879,122,067	336,869,032	26,353,933	120,638,700
	東京シティ青果	18,205,759	13,282,471	4,765,210	26,844	131,234	0	7,474,552,793	4,550,371,853	2,879,122,067	18,704,940	26,353,933	0
	中央漬物	319,808	0	0	319,808	0	0	318,164,092	0	0	318,164,092	0	0
	中央鳥卵	301,106	0	0	0	0	301,106	120,638,700	0	0	0	0	120,638,700
大田市場	総数	77,959,604	61,181,606	15,836,191	145,038	602,849	193,920	26,584,321,341	16,269,130,655	9,984,093,479	87,845,142	169,074,954	74,177,111
	東京青果	58,198,101	46,681,684	11,369,986	19,412	19,597	107,422	19,966,815,361	12,595,203,053	7,303,172,351	11,026,097	15,694,828	41,719,032
	荏原青果	15,235,726	11,574,450	3,053,855	0	566,882	40,539	5,070,063,541	2,953,207,230	1,956,480,170	0	145,352,023	15,024,118
	東一神田青果	4,383,781	2,925,472	1,412,350	0	0	45,959	1,462,595,291	720,720,372	724,440,958	0	0	17,433,961
	東梅食品	141,996	0	0	125,626	16,370	0	84,847,148	0	0	76,819,045	8,028,103	0
北足立市場	総数	8,439,045	5,918,347	2,370,767	14,943	78,379	56,609	2,653,491,693	1,525,515,509	1,085,629,922	6,595,409	17,152,702	18,598,151
	千住青果(本)	8,439,045	5,918,347	2,370,767	14,943	78,379	56,609	2,653,491,693	1,525,515,509	1,085,629,922	6,595,409	17,152,702	18,598,151
葛西市場	総数	7,181,461	5,158,858	1,944,358	2,758	43,114	32,373	2,148,509,924	1,338,917,115	781,944,570	2,125,754	13,644,202	11,878,283
	千住青果(支)	7,181,461	5,158,858	1,944,358	2,758	43,114	32,373	2,148,509,924	1,338,917,115	781,944,570	2,125,754	13,644,202	11,878,283
豊島市場	総数	4,788,480	4,181,534	553,917	11,486	18,218	23,325	1,410,540,917	1,116,057,762	276,924,671	4,555,335	4,092,444	8,910,705
	豊島青果(本)	4,788,480	4,181,534	553,917	11,486	18,218	23,325	1,410,540,917	1,116,057,762	276,924,671	4,555,335	4,092,444	8,910,705
淀橋市場	総数	15,849,340	12,325,043	3,323,626	22,999	121,710	55,962	4,960,965,369	3,084,788,022	1,815,282,913	14,136,164	26,799,484	19,958,786
	新宿ベジフル	15,849,340	12,325,043	3,323,626	22,999	121,710	55,962	4,960,965,369	3,084,788,022	1,815,282,913	14,136,164	26,799,484	19,958,786
板橋市場	総数	6,734,095	5,266,239	1,412,505	6,245	27,606	21,500	1,887,643,879	1,370,464,724	495,597,317	4,730,984	4,289,438	12,561,416
	豊島青果(支)	4,493,045	3,362,812	1,074,882	6,245	27,606	21,500	1,300,250,566	901,313,929	377,354,799	4,730,984	4,289,438	12,561,416
	富士青果	2,241,050	1,903,427	337,623	0	0	0	587,393,313	469,150,795	118,242,518	0	0	0
世田谷市場	総数	2,588,900	2,296,491	271,624	1,077	11,708	8,000	711,983,898	582,846,915	121,121,493	783,939	3,676,662	3,554,889
	新宿ﾍﾞｼﾞﾌﾙ世田谷	2,588,900	2,296,491	271,624	1,077	11,708	8,000	711,983,898	582,846,915	121,121,493	783,939	3,676,662	3,554,889
多摩ＮＴ市場	総数	1,502,755	1,377,025	123,983	37	1,710	0	454,457,852	354,644,423	99,473,314	23,004	317,111	0
	東京ＮＴ青果	1,502,755	1,377,025	123,983	37	1,710	0	454,457,852	354,644,423	99,473,314	23,004	317,111	0
部類別平均価格								339	272	573	830	256	390
前年を１００とする指数
区分		入荷数量						売上金額
		総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵	総数	野　菜	果　実	つけ物	その他食料品	鳥卵
全市場		97.4	98.2	94.2	102.8	114.0	101.5	101.0	103.1	96.9	107.9	110.5	143.1
豊洲市場		102.1	103.5	97.0	104.6	117.9	115.2	105.7	107.9	100.9	107.8	118.2	154.9
大田市場		99.1	100.7	93.1	101.7	115.3	86.7	101.4	105.0	95.6	111.6	109.5	131.1
北足立市場		97.4	97.2	97.9	90.3	113.6	88.9	100.8	100.0	101.8	95.1	106.1	117.8
葛西市場		88.8	87.6	91.3	111.4	109.6	120.1	93.7	92.7	94.5	130.9	109.5	152.8
豊島市場		91.2	90.1	99.0	95.2	111.6	88.2	98.1	99.0	93.6	86.3	118.7	125.6
淀橋市場		95.4	95.4	94.8	99.7	104.7	107.3	97.7	97.4	97.8	100.6	111.6	149.2
板橋市場		91.7	91.3	92.4	94.2	120.9	109.4	100.2	103.3	91.5	109.4	122.3	164.5
世田谷市場		90.3	89.0	101.8	73.0	120.9	92.9	97.0	95.2	105.4	105.1	104.0	132.5
多摩ＮＴ市場		87.8	89.0	76.3	55.2	95.9	-	94.6	92.7	101.7	67.8	103.3	-

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