総括表（市場別・卸売業者別・部類別取扱高）
平成23年5月 （開市日数 22日）								（単位：ｋｇ・円）
区分			総数	鮮　魚	活魚類	貝　類	冷凍魚	淡水魚	海そう類	加工品
総数		数量	44,293,690	13,293,487	1,077,342	2,667,639	11,129,917	229,990	646,059	15,249,256
		金額	36,270,566,796	10,380,770,986	1,399,198,604	2,481,607,480	10,659,084,182	274,963,165	296,766,127	10,778,176,252
築地市場	総数	数量	41,896,218	12,722,757	919,763	2,497,765	10,539,677	221,933	610,981	14,383,342
		金額	33,987,899,203	9,842,330,265	1,211,927,484	2,328,168,516	10,021,548,456	261,267,096	280,026,844	10,042,630,542
	大都魚類	数量	7,811,034	2,789,024	218,749	718,226	2,525,217	25,324	84,602	1,449,892
		金額	6,574,588,050	2,143,593,949	283,014,953	667,165,961	2,318,036,104	37,436,913	31,894,381	1,093,445,789
	中央魚類	数量	7,896,404	3,226,310	246,371	452,397	2,296,367	33,967	100,420	1,540,572
		金額	7,300,890,895	2,521,576,686	325,384,563	508,709,108	2,388,451,257	41,356,396	53,401,926	1,462,010,959
	東都水産	数量	6,707,180	2,692,106	171,937	435,108	2,000,927	32,251	34,865	1,339,986
		金額	6,260,081,580	2,154,396,107	231,285,855	364,971,768	2,137,503,221	49,856,729	24,342,142	1,297,725,758
	築地魚市場	数量	8,433,297	2,790,677	202,536	403,001	2,455,479	60,848	85,371	2,435,385
		金額	6,214,572,619	1,934,226,129	260,423,332	382,825,817	2,023,939,801	92,073,972	45,425,883	1,475,657,685
	第一水産	数量	4,033,301	1,224,640	80,170	477,983	800,189	69,543	63,801	1,316,975
		金額	3,246,728,193	1,088,537,394	111,818,781	394,324,358	812,498,908	40,543,086	23,079,734	775,925,932
	丸千千代田水産	数量	6,243,062	0	0	11,050	311,087	0	240,308	5,680,617
		金額	3,584,927,641	0	0	10,171,504	205,847,326	0	100,931,193	3,267,977,618
	綜合食品	数量	771,940	0	0	0	150,411	0	1,614	619,915
		金額	806,110,225	0	0	0	135,271,839	0	951,585	669,886,801
足立市場	総数	数量	1,818,835	414,787	78,604	125,847	439,913	6,344	28,851	724,489
		金額	1,587,860,547	361,394,989	87,021,003	111,178,896	410,470,718	9,132,779	13,791,470	594,870,692
	東京北魚	数量	841,594	138,162	57,827	56,607	145,256	1,890	13,488	428,364
		金額	622,649,990	125,248,169	58,861,320	47,047,600	120,163,947	3,534,269	4,993,102	262,801,583
	大都魚類･千住	数量	466,987	134,517	9,443	32,504	148,906	823	8,093	132,701
		金額	424,306,522	113,540,044	13,219,440	30,725,330	138,551,714	1,280,148	4,075,331	122,914,515
	中央魚類･千住	数量	510,254	142,108	11,334	36,736	145,751	3,631	7,270	163,424
		金額	540,904,035	122,606,776	14,940,243	33,405,966	151,755,057	4,318,362	4,723,037	209,154,594
大田市場	総数	数量	578,637	155,943	78,975	44,027	150,327	1,713	6,227	141,425
		金額	694,807,046	177,045,732	100,250,117	42,260,068	227,065,008	4,563,290	2,947,813	140,675,018
	東京大田魚市場	数量	84,567	22,383	3,142	5,706	31,191	635	1,515	19,995
		金額	101,157,764	28,241,469	4,381,257	5,667,997	37,022,906	1,607,309	651,677	23,585,149
	大都魚類･大田	数量	494,070	133,560	75,833	38,321	119,136	1,078	4,712	121,430
		金額	593,649,282	148,804,263	95,868,860	36,592,071	190,042,102	2,955,981	2,296,136	117,089,869
部類別平均価格			819	781	1,299	930	958	1,196	459	707
前年を１００とする指数
区分			総数	鮮　魚	活魚類	貝　類	冷凍魚	淡水魚	海そう類	加工品
全市場		数量	96.1	103.6	91.9	87.0	96.4	115.4	91.5	91.9
		金額	99.3	96.0	91.7	89.8	107.9	110.3	100.8	98.0
築地市場		数量	96.9	105.4	91.7	88.0	97.1	118.1	92.5	92.0
		金額	99.7	97.0	91.0	90.5	108.0	110.9	102.7	98.0
足立市場		数量	89.2	84.2	101.3	79.1	85.3	72.0	91.1	96.1
		金額	97.3	87.3	104.8	80.2	96.8	94.3	93.4	108.7
大田市場		数量	70.5	56.8	86.2	63.9	89.8	65.7	44.2	70.1
		金額	87.3	72.3	90.1	77.2	131.4	113.8	42.1	70.0

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