総括表（市場別・卸売業者別・部類別取扱高）
平成23年8月 （開市日数 23日）								（単位：ｋｇ・円）
区分			総数	鮮　魚	活魚類	貝　類	冷凍魚	淡水魚	海そう類	加工品
総数		数量	39,554,391	13,402,034	1,181,763	2,068,169	8,742,035	190,843	604,521	13,365,026
		金額	34,861,876,387	10,896,222,350	1,537,440,567	2,397,745,095	9,438,117,440	316,466,642	283,887,695	9,991,996,598
築地市場	総数	数量	37,305,671	12,800,868	960,293	1,930,832	8,238,196	182,029	577,179	12,616,274
		金額	32,602,520,296	10,363,087,410	1,282,216,766	2,255,816,827	8,912,010,101	301,133,055	269,320,155	9,218,935,982
	大都魚類	数量	7,300,014	2,975,658	220,755	574,464	2,146,786	24,461	81,444	1,276,446
		金額	6,563,017,886	2,294,886,077	296,240,341	607,078,152	2,276,360,379	42,386,142	31,792,560	1,014,274,235
	中央魚類	数量	7,305,237	3,252,750	276,666	322,259	1,877,593	37,933	97,949	1,440,087
		金額	7,128,550,129	2,655,434,193	365,002,423	458,106,339	2,154,189,257	84,341,185	50,581,470	1,360,895,262
	東都水産	数量	6,508,872	2,826,203	181,944	331,788	1,775,104	27,188	37,379	1,329,266
		金額	6,531,271,802	2,372,513,944	239,287,892	354,713,001	2,098,239,826	51,489,705	26,497,882	1,388,529,552
	築地魚市場	数量	6,595,456	2,524,904	192,024	298,774	1,298,088	47,501	74,674	2,159,491
		金額	5,283,760,966	1,941,133,387	254,544,030	407,001,089	1,333,579,330	74,985,483	40,727,546	1,231,790,101
	第一水産	数量	3,485,031	1,221,353	88,904	388,979	714,229	44,946	49,639	976,981
		金額	3,106,514,655	1,099,119,809	127,142,080	412,558,913	751,821,602	47,930,540	16,164,350	651,777,361
	丸千千代田水産	数量	5,421,417	0	0	14,448	271,402	0	233,904	4,901,663
		金額	3,263,939,472	0	0	16,287,828	178,948,916	0	101,866,612	2,966,836,116
	綜合食品	数量	689,644	0	0	120	154,994	0	2,190	532,340
		金額	725,465,386	0	0	71,505	118,870,791	0	1,689,735	604,833,355
足立市場	総数	数量	1,678,282	441,207	89,683	106,557	382,914	7,161	22,440	628,320
		金額	1,627,257,696	365,866,051	95,913,721	105,262,944	384,488,635	10,806,066	12,085,486	652,834,793
	東京北魚	数量	712,787	123,499	67,214	42,130	120,205	1,935	10,190	347,614
		金額	569,421,347	112,318,980	65,969,562	40,980,257	107,341,621	4,508,029	4,372,165	233,930,733
	大都魚類･千住	数量	446,671	153,178	9,797	34,074	121,398	1,139	6,118	120,967
		金額	413,948,693	121,688,854	13,672,656	34,962,259	116,757,499	1,350,190	3,333,074	122,184,161
	中央魚類･千住	数量	518,824	164,530	12,672	30,353	141,311	4,087	6,132	159,739
		金額	643,887,656	131,858,217	16,271,503	29,320,428	160,389,515	4,947,847	4,380,247	296,719,899
大田市場	総数	数量	570,438	159,959	131,787	30,780	120,925	1,653	4,902	120,432
		金額	632,098,395	167,268,889	159,310,080	36,665,324	141,618,704	4,527,521	2,482,054	120,225,823
	大都魚類･大田	数量	570,438	159,959	131,787	30,780	120,925	1,653	4,902	120,432
		金額	632,098,395	167,268,889	159,310,080	36,665,324	141,618,704	4,527,521	2,482,054	120,225,823
部類別平均価格			881	813	1,301	1,159	1,080	1,658	470	748
前年を１００とする指数
区分			総数	鮮　魚	活魚類	貝　類	冷凍魚	淡水魚	海そう類	加工品
全市場		数量	92.3	97.3	106.2	76.8	85.1	94.8	96.7	94.5
		金額	100.3	102.9	100.4	90.6	98.2	113.9	110.0	101.5
築地市場		数量	92.8	98.7	101.7	77.4	85.3	97.1	98.2	94.6
		金額	100.5	103.9	97.2	92.0	98.8	115.3	112.2	100.5
足立市場		数量	89.8	83.0	116.4	75.1	85.6	65.0	83.9	99.3
		金額	103.5	92.7	106.6	73.7	92.0	90.5	97.6	129.9
大田市場		数量	74.3	59.3	143.8	54.7	72.0	56.7	46.5	71.1
		金額	84.3	76.7	129.2	72.7	81.7	93.6	43.9	68.9

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