総括表（市場別・卸売業者別・部類別取扱高）
平成30年8月 （開市日数 22日）								（単位：ｋｇ・円）
区分			総数	鮮　魚	活魚類	貝　類	冷凍魚	淡水魚	海そう類	加工品
総数		数量	28,460,038	9,910,046	1,246,616	1,629,636	5,541,243	169,255	744,784	9,218,458
		金額	33,527,448,144	12,139,296,319	2,012,756,542	2,218,683,182	7,485,113,647	309,010,219	373,916,800	8,988,671,435
築地市場	総数	数量	26,807,548	9,473,511	1,019,449	1,531,291	5,245,496	164,261	710,515	8,663,025
		金額	31,593,837,799	11,488,263,526	1,702,970,834	2,103,579,422	7,114,296,364	300,543,735	354,203,656	8,529,980,262
	大都魚類	数量	4,515,324	1,785,709	214,678	372,774	1,268,244	23,403	33,363	817,153
		金額	5,519,720,052	2,118,297,369	360,899,309	504,379,491	1,676,679,699	56,551,609	18,121,291	784,791,284
	中央魚類	数量	6,120,626	2,686,259	249,463	291,470	1,571,155	17,213	93,652	1,211,414
		金額	7,651,537,228	2,967,914,838	414,027,046	497,264,021	2,269,334,890	34,630,705	59,339,891	1,409,025,837
	東都水産	数量	4,602,308	2,163,978	196,124	299,260	974,723	30,143	34,283	903,797
		金額	6,033,696,341	2,582,971,674	341,231,740	378,867,875	1,469,073,565	60,799,058	19,979,164	1,180,773,265
	築地魚市場	数量	4,483,347	1,928,143	219,011	237,437	746,721	57,290	86,520	1,208,225
		金額	5,376,231,361	2,414,873,584	348,529,432	335,336,875	892,408,682	101,118,866	60,766,950	1,223,196,972
	第一水産	数量	2,417,704	909,422	140,173	325,071	256,036	36,212	54,566	696,224
		金額	3,245,333,266	1,404,206,061	238,283,307	379,528,895	366,104,116	47,443,497	25,636,222	784,131,168
	丸千千代田水産	数量	4,312,705	0	0	4,299	329,648	0	406,321	3,572,437
		金額	3,295,982,657	0	0	6,373,717	358,794,372	0	168,494,947	2,762,319,621
	綜合食品	数量	355,534	0	0	980	98,969	0	1,810	253,775
		金額	471,336,894	0	0	1,828,548	81,901,040	0	1,865,191	385,742,115
足立市場	総数	数量	1,074,877	258,748	88,672	71,871	242,390	4,073	27,487	381,636
		金額	1,164,216,839	314,153,421	112,971,692	89,207,152	289,071,962	6,953,556	14,585,590	337,273,466
	東京北魚	数量	741,201	132,643	80,787	48,396	147,955	3,439	18,753	309,228
		金額	737,512,083	152,013,816	100,573,303	56,998,131	168,743,475	6,167,640	9,990,885	243,024,833
	大都魚類･千住	数量	333,676	126,105	7,885	23,475	94,435	634	8,734	72,408
		金額	426,704,756	162,139,605	12,398,389	32,209,021	120,328,487	785,916	4,594,705	94,248,633
大田市場	総数	数量	577,613	177,787	138,495	26,474	53,357	921	6,782	173,797
		金額	769,393,506	336,879,372	196,814,016	25,896,608	81,745,321	1,512,928	5,127,554	121,417,707
	大都魚類･大田	数量	577,613	177,787	138,495	26,474	53,357	921	6,782	173,797
		金額	769,393,506	336,879,372	196,814,016	25,896,608	81,745,321	1,512,928	5,127,554	121,417,707
部類別平均価格			1,178	1,225	1,615	1,361	1,351	1,826	502	975
前年を１００とする指数
区分			総数	鮮　魚	活魚類	貝　類	冷凍魚	淡水魚	海そう類	加工品
全市場		数量	92.5	88.6	98.2	85.4	91.2	92.6	126.2	96.4
		金額	97.4	100.6	108.5	92.1	89.0	97.4	122.5	99.4
築地市場		数量	92.2	88.0	96.3	85.2	91.3	92.9	126.8	96.6
		金額	97.4	100.3	106.8	91.9	89.2	97.9	123.1	99.9
足立市場		数量	96.4	99.4	101.2	93.0	89.8	82.8	119.6	97.4
		金額	97.6	109.7	110.7	101.8	86.9	86.7	114.7	92.8
大田市場		数量	96.4	104.7	111.5	76.3	83.4	84.1	104.3	87.3
		金額	99.4	101.8	124.5	77.1	78.7	75.0	111.4	86.1

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