総括表（市場別・卸売業者別・部類別取扱高）
令和元年8月 （開市日数 21日）								（単位：ｋｇ・円）
区分			総数	鮮　魚	活魚類	貝　類	冷凍魚	淡水魚	海そう類	加工品
総数		数量	28,133,017	10,336,568	1,080,045	1,855,004	5,287,588	169,396	574,834	8,829,582
		金額	31,944,590,023	12,098,953,532	1,743,555,096	2,411,686,494	6,872,036,280	321,788,264	393,936,510	8,102,633,847
豊洲市場	総数	数量	26,659,384	9,988,982	874,579	1,758,083	5,039,700	165,456	545,601	8,286,983
		金額	30,280,480,706	11,582,587,600	1,440,577,849	2,299,031,561	6,558,904,620	315,644,804	375,668,096	7,708,066,176
	大都魚類	数量	4,693,382	1,809,807	183,533	404,903	1,271,632	19,105	24,496	979,906
		金額	5,350,986,261	2,031,662,200	334,129,223	508,075,423	1,574,493,055	53,287,610	18,089,952	831,248,798
	中央魚類	数量	6,365,291	2,849,588	234,875	363,619	1,518,462	21,854	78,360	1,298,533
		金額	7,511,260,678	3,011,903,126	335,713,072	575,278,434	2,079,388,355	40,899,315	69,915,910	1,398,162,466
	東都水産	数量	4,873,047	2,395,371	180,184	352,753	1,025,830	39,261	42,702	836,946
		金額	6,073,213,826	2,743,527,819	307,614,477	422,512,139	1,467,674,261	85,353,240	23,749,540	1,022,782,350
	築地魚市場	数量	4,395,625	2,018,341	200,309	262,402	600,016	52,917	74,240	1,187,400
		金額	4,898,005,525	2,310,185,230	320,805,378	372,770,257	684,701,504	90,529,696	59,861,540	1,059,151,920
	第一水産	数量	2,227,055	915,875	75,678	358,029	235,773	32,319	60,005	549,376
		金額	3,074,708,281	1,485,309,225	142,315,699	401,842,919	327,619,962	45,574,943	28,827,287	643,218,246
	丸千千代田水産	数量	3,826,464	0	0	15,744	314,185	0	264,902	3,231,633
		金額	3,047,446,465	0	0	17,533,690	373,090,007	0	174,469,944	2,482,352,824
	綜合食品	数量	278,520	0	0	633	73,802	0	896	203,189
		金額	324,859,670	0	0	1,018,699	51,937,476	0	753,923	271,149,572
足立市場	総数	数量	1,049,581	232,761	115,921	79,599	214,248	3,424	22,903	380,725
		金額	1,085,675,269	273,855,503	151,615,659	92,562,479	260,843,027	5,200,516	13,423,370	288,174,715
	東京北魚	数量	698,976	102,938	75,768	46,964	125,788	2,553	18,110	326,855
		金額	655,926,765	126,393,826	97,224,802	55,320,063	146,164,752	4,451,375	10,462,103	215,909,844
	大都魚類･千住	数量	350,605	129,823	40,153	32,635	88,460	871	4,793	53,870
		金額	429,748,504	147,461,677	54,390,857	37,242,416	114,678,275	749,141	2,961,267	72,264,871
大田市場	総数	数量	424,052	114,825	89,545	17,322	33,640	516	6,330	161,874
		金額	578,434,048	242,510,429	151,361,588	20,092,454	52,288,633	942,944	4,845,044	106,392,956
	大都魚類･大田	数量	424,052	114,825	89,545	17,322	33,640	516	6,330	161,874
		金額	578,434,048	242,510,429	151,361,588	20,092,454	52,288,633	942,944	4,845,044	106,392,956
部類別平均価格			1,135	1,171	1,614	1,300	1,300	1,900	685	918
前年を１００とする指数
区分			総数	鮮　魚	活魚類	貝　類	冷凍魚	淡水魚	海そう類	加工品
全市場		数量	98.9	104.3	86.6	113.8	95.4	100.1	77.2	95.8
		金額	95.3	99.7	86.6	108.7	91.8	104.1	105.4	90.1
豊洲市場		数量	99.4	105.4	85.8	114.8	96.1	100.7	76.8	95.7
		金額	95.8	100.8	84.6	109.3	92.2	105.0	106.1	90.4
足立市場		数量	97.6	90.0	130.7	110.8	88.4	84.1	83.3	99.8
		金額	93.3	87.2	134.2	103.8	90.2	74.8	92.0	85.4
大田市場		数量	73.4	64.6	64.7	65.4	63.0	56.0	93.3	93.1
		金額	75.2	72.0	76.9	77.6	64.0	62.3	94.5	87.6

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