総括表（市場別・卸売業者別・部類別取扱高）
令和3年2月 （開市日数 20日）								（単位：ｋｇ・円）
区分			総数	鮮　魚	活魚類	貝　類	冷凍魚	淡水魚	海そう類	加工品
総数		数量	25,977,703	9,867,752	713,259	1,644,267	5,128,047	39,799	460,073	8,124,506
		金額	26,748,821,689	10,799,797,605	799,244,380	1,868,249,425	5,463,022,019	64,892,217	304,181,437	7,449,434,606
豊洲市場	総数	数量	24,850,996	9,628,006	553,738	1,572,506	4,936,059	38,670	441,625	7,680,392
		金額	25,678,510,336	10,480,664,385	642,959,650	1,789,585,363	5,267,823,696	63,432,713	293,132,780	7,140,911,749
	大都魚類	数量	4,091,666	1,645,328	84,877	345,409	1,068,401	10,259	21,453	915,939
		金額	4,090,578,878	1,756,608,579	108,913,155	381,279,918	1,128,664,578	14,722,019	11,917,268	688,473,361
	中央魚類	数量	6,942,758	2,989,584	198,089	311,945	2,024,341	6,425	59,290	1,353,084
		金額	7,289,951,141	3,091,541,609	186,828,485	404,041,928	2,162,957,292	12,051,094	47,772,056	1,384,758,677
	東都水産	数量	4,218,296	2,398,938	111,194	337,652	702,579	5,310	28,534	634,089
		金額	4,545,459,918	2,434,652,811	148,657,069	365,657,057	824,731,652	11,812,414	20,073,654	739,875,261
	築地魚市場	数量	3,946,402	1,693,523	119,179	277,612	578,080	13,069	76,168	1,188,771
		金額	4,035,417,873	1,824,312,425	136,026,011	336,944,406	537,156,803	18,823,227	46,575,679	1,135,579,322
	第一水産	数量	2,007,274	900,633	40,399	280,025	211,195	3,607	40,973	530,442
		金額	2,635,071,778	1,373,548,961	62,534,930	285,199,844	253,472,910	6,023,959	21,372,888	632,918,286
	丸千千代田水産	数量	3,430,443	0	0	19,623	341,233	0	211,016	2,858,571
		金額	2,863,505,760	0	0	16,088,530	350,741,774	0	143,757,300	2,352,918,156
	綜合食品	数量	214,157	0	0	240	10,230	0	4,191	199,496
		金額	218,524,988	0	0	373,680	10,098,687	0	1,663,935	206,388,686
足立市場	総数	数量	856,848	185,771	100,321	61,640	175,473	732	12,896	320,015
		金額	785,697,715	207,980,861	95,307,529	64,037,430	172,195,702	863,940	7,431,973	237,880,280
	東京北魚	数量	606,711	94,937	84,974	38,435	104,351	550	9,212	274,252
		金額	511,516,042	94,130,269	82,001,859	43,305,135	100,549,500	703,344	5,675,372	185,150,563
	大都魚類･千住	数量	250,137	90,834	15,347	23,205	71,122	182	3,684	45,763
		金額	274,181,673	113,850,592	13,305,670	20,732,295	71,646,202	160,596	1,756,601	52,729,717
大田市場	総数	数量	269,859	53,975	59,200	10,121	16,515	397	5,552	124,099
		金額	284,613,638	111,152,359	60,977,201	14,626,632	23,002,621	595,564	3,616,684	70,642,577
	大都魚類･大田	数量	269,859	53,975	59,200	10,121	16,515	397	5,552	124,099
		金額	284,613,638	111,152,359	60,977,201	14,626,632	23,002,621	595,564	3,616,684	70,642,577
部類別平均価格			1,030	1,094	1,121	1,136	1,065	1,630	661	917
前年を１００とする指数
区分			総数	鮮　魚	活魚類	貝　類	冷凍魚	淡水魚	海そう類	加工品
全市場		数量	91.8	96.2	75.6	75.4	96.0	90.5	83.2	90.4
		金額	87.9	90.2	58.7	73.6	86.2	66.5	83.7	96.2
豊洲市場		数量	92.4	96.9	72.4	75.9	97.0	93.2	83.2	90.9
		金額	88.9	91.3	57.5	74.1	86.9	67.0	83.9	96.8
足立市場		数量	81.0	80.9	86.6	70.3	78.6	33.4	77.3	83.6
		金額	73.8	69.9	68.5	65.2	72.0	35.1	75.9	85.3
大田市場		数量	74.4	55.6	93.9	48.6	64.1	135.0	102.2	82.7
		金額	62.0	57.3	59.1	58.2	57.7	127.8	82.4	77.2

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