総括表（部類別取扱高）
平成23年1月 （開市日数 18日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			23,819.0	-	5,386,332.7	-	6,309,800,031	-	142,159,183	134,927,739	7,198,844	32,600	6,451,959,214
牛	総数		9,600.0	100.0	4,192,997.9	100.0	5,854,521,092	100.0	134,202,513	127,386,493	6,783,420	32,600	5,988,723,605
	和牛	総数	5,581.0	58.1	2,464,239.0	58.8	4,240,767,488	72.4	96,497,174	91,609,524	4,863,915	23,735	4,337,264,662
		生体枝肉	4,752.0	49.5	2,187,799.0	52.2	3,946,551,689	67.4	96,494,444	91,607,319	4,863,390	23,735	4,043,046,133
		搬入枝肉	829.0	8.6	276,440.0	6.6	294,215,799	5.0	2,730	2,205	525	0	294,218,529
	交雑牛	総数	2,482.5	25.9	1,210,480.0	28.9	1,412,635,418	24.1	36,781,015	34,942,635	1,829,625	8,755	1,449,416,433
		生体枝肉	1,753.0	18.3	865,369.0	20.6	1,020,956,790	17.4	36,781,015	34,942,635	1,829,625	8,755	1,057,737,805
		搬入枝肉	729.5	7.6	345,111.0	8.2	391,678,628	6.7	0	0	0	0	391,678,628
	乳牛	総数	1,536.5	16.0	513,137.0	12.2	193,499,679	3.3	924,324	834,334	89,880	110	194,424,003
		生体枝肉	22.0	0.2	7,888.0	0.2	4,287,039	0.1	301,341	256,711	44,520	110	4,588,380
		搬入枝肉	1,514.5	15.8	505,249.0	12.0	189,212,640	3.2	622,983	577,623	45,360	0	189,835,623
	国内部分肉		-	-	4,302.6	0.1	6,777,258	0.1	-	-	-	-	6,777,258
	輸入部分肉		-	-	839.3	0.0	841,249	0.0	-	-	-	-	841,249
豚	総数		14,214.0	100.0	1,191,190.8	100.0	444,943,583	100.0	7,956,670	7,541,246	415,424	0	452,900,253
	生体枝肉		13,031.0	91.7	1,028,021.0	86.3	388,878,265	87.4	7,956,670	7,541,246	415,424	0	396,834,935
	搬入枝肉		1,183.0	8.3	102,749.5	8.6	33,701,773	7.6	0	0	0	0	33,701,773
	国内部分肉		-	-	56,470.1	4.7	20,140,295	4.5	-	-	-	-	20,140,295
	輸入部分肉		-	-	3,950.2	0.3	2,223,250	0.5	-	-	-	-	2,223,250
その他	総数		5.0	-	2,144.0	-	10,335,356	-	0	0	0	0	10,335,356
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	5.0	100.0	362.0	100.0	39,235	100.0	0	0	0	0	39,235
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	5.0	100.0	362.0	100.0	39,235	100.0	0	0	0	0	39,235
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,782.0	100.0	10,296,121	100.0	-	-	-	-	10,296,121
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	944.0	53.0	283,102	2.7	-	-	-	-	283,102
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	838.0	47.0	10,013,019	97.3	-	-	-	-	10,013,019
輸入肉	総数		-	-	6,571.5	-	13,360,620	-
牛	生体枝肉		6,527.0	68.0	3,061,056.0	73.0	4,971,795,518	84.9
	搬入枝肉		3,073.0	32.0	1,126,800.0	26.9	875,107,067	14.9
豚	枝肉		14,214.0	100.0	1,130,770.5	94.9	422,580,038	95.0

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