総括表（部類別取扱高）
平成23年11月 （開市日数 20日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			31,267.5	-	8,145,951.6	-	8,169,867,526	-	150,575,288	139,875,610	10,657,118	42,560	8,320,442,814
牛	総数		15,153.5	100.0	6,788,599.2	100.0	7,661,814,806	100.0	140,470,778	131,511,912	8,916,306	42,560	7,802,285,584
	和牛	総数	9,785.0	64.6	4,387,803.0	64.6	6,192,433,823	80.8	110,400,177	103,396,902	6,969,480	33,795	6,302,834,000
		生体枝肉	6,769.0	44.7	3,140,359.0	46.3	4,847,236,569	63.3	110,394,822	103,392,072	6,968,955	33,795	4,957,631,391
		搬入枝肉	3,016.0	19.9	1,247,444.0	18.4	1,345,197,254	17.6	5,355	4,830	525	0	1,345,202,609
	交雑牛	総数	3,493.0	23.1	1,743,667.0	25.7	1,313,455,090	17.1	29,096,280	27,295,275	1,792,455	8,550	1,342,551,370
		生体枝肉	1,712.0	11.3	860,494.0	12.7	686,485,713	9.0	29,096,280	27,295,275	1,792,455	8,550	715,581,993
		搬入枝肉	1,781.0	11.8	883,173.0	13.0	626,969,377	8.2	0	0	0	0	626,969,377
	乳牛	総数	1,875.5	12.4	653,685.0	9.6	151,309,543	2.0	974,321	819,735	154,371	215	152,283,864
		生体枝肉	43.0	0.3	21,199.0	0.3	5,444,170	0.1	809,912	671,811	137,886	215	6,254,082
		搬入枝肉	1,832.5	12.1	632,486.0	9.3	145,865,373	1.9	164,409	147,924	16,485	0	146,029,782
	国内部分肉		-	-	3,005.1	0.0	4,197,725	0.1	-	-	-	-	4,197,725
	輸入部分肉		-	-	439.1	0.0	418,625	0.0	-	-	-	-	418,625
豚	総数		16,096.0	100.0	1,354,817.4	100.0	489,732,390	100.0	10,104,510	8,363,698	1,740,812	0	499,836,900
	生体枝肉		15,084.0	93.7	1,200,022.5	88.6	437,577,933	89.4	10,104,510	8,363,698	1,740,812	0	447,682,443
	搬入枝肉		1,012.0	6.3	89,427.5	6.6	28,011,213	5.7	0	0	0	0	28,011,213
	国内部分肉		-	-	64,189.1	4.7	23,494,628	4.8	-	-	-	-	23,494,628
	輸入部分肉		-	-	1,178.3	0.1	648,616	0.1	-	-	-	-	648,616
その他	総数		18.0	-	2,535.0	-	18,320,330	-	0	0	0	0	18,320,330
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	18.0	100.0	430.0	100.0	5,315	100.0	0	0	0	0	5,315
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	18.0	100.0	430.0	100.0	5,315	100.0	0	0	0	0	5,315
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	2,105.0	100.0	18,315,015	100.0	-	-	-	-	18,315,015
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	585.0	27.8	120,414	0.7	-	-	-	-	120,414
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	1,520.0	72.2	18,194,601	99.3	-	-	-	-	18,194,601
輸入肉	総数		-	-	3,722.4	-	19,382,256	-
牛	生体枝肉		8,524.0	56.3	4,022,052.0	59.2	5,539,166,452	72.3
	搬入枝肉		6,629.5	43.7	2,763,103.0	40.7	2,118,032,004	27.6
豚	枝肉		16,096.0	100.0	1,289,450.0	95.2	465,589,146	95.1

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