総括表（部類別取扱高）
平成23年2月 （開市日数 19日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			24,947.0	-	5,868,151.8	-	7,256,696,267	-	156,365,243	148,234,744	8,094,624	35,875	7,413,061,510
牛	総数		10,566.0	100.0	4,659,589.8	100.0	6,719,041,296	100.0	148,040,415	140,554,139	7,450,401	35,875	6,867,081,711
	和牛	総数	6,440.5	61.0	2,864,859.0	61.5	4,945,611,326	73.6	110,679,823	105,134,708	5,518,170	26,945	5,056,291,149
		生体枝肉	5,395.0	51.1	2,506,131.0	53.8	4,535,693,589	67.5	110,590,646	105,049,731	5,513,970	26,945	4,646,284,235
		搬入枝肉	1,045.5	9.9	358,728.0	7.7	409,917,737	6.1	89,177	84,977	4,200	0	410,006,914
	交雑牛	総数	2,672.5	25.3	1,294,746.0	27.8	1,542,263,527	23.0	36,565,906	34,720,451	1,836,660	8,795	1,578,829,433
		生体枝肉	1,761.0	16.7	866,614.0	18.6	1,040,822,369	15.5	36,564,856	34,720,451	1,835,610	8,795	1,077,387,225
		搬入枝肉	911.5	8.6	428,132.0	9.2	501,441,158	7.5	1,050	0	1,050	0	501,442,208
	乳牛	総数	1,453.0	13.8	493,392.0	10.6	222,335,539	3.3	794,686	698,980	95,571	135	223,130,225
		生体枝肉	27.0	0.3	9,994.0	0.2	6,074,129	0.1	390,428	320,867	69,426	135	6,464,557
		搬入枝肉	1,426.0	13.5	483,398.0	10.4	216,261,410	3.2	404,258	378,113	26,145	0	216,665,668
	国内部分肉		-	-	5,951.7	0.1	8,146,238	0.1	-	-	-	-	8,146,238
	輸入部分肉		-	-	641.1	0.0	684,666	0.0	-	-	-	-	684,666
豚	総数		14,374.0	100.0	1,206,754.0	100.0	527,461,601	100.0	8,324,828	7,680,605	644,223	0	535,786,429
	生体枝肉		13,396.0	93.2	1,052,996.0	87.3	467,054,698	88.5	8,324,828	7,680,605	644,223	0	475,379,526
	搬入枝肉		978.0	6.8	86,857.0	7.2	33,084,001	6.3	0	0	0	0	33,084,001
	国内部分肉		-	-	63,219.8	5.2	25,134,319	4.8	-	-	-	-	25,134,319
	輸入部分肉		-	-	3,681.2	0.3	2,188,583	0.4	-	-	-	-	2,188,583
その他	総数		7.0	-	1,808.0	-	10,193,370	-	0	0	0	0	10,193,370
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	7.0	100.0	296.0	100.0	74,862	100.0	0	0	0	0	74,862
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	7.0	100.0	296.0	100.0	74,862	100.0	0	0	0	0	74,862
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,512.0	100.0	10,118,508	100.0	-	-	-	-	10,118,508
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	694.0	45.9	181,629	1.8	-	-	-	-	181,629
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	818.0	54.1	9,936,879	98.2	-	-	-	-	9,936,879
輸入肉	総数		-	-	5,834.3	-	12,991,757	-
牛	生体枝肉		7,183.0	68.0	3,382,739.0	72.6	5,582,590,087	83.1
	搬入枝肉		3,383.0	32.0	1,270,258.0	27.3	1,127,620,305	16.8
豚	枝肉		14,374.0	100.0	1,139,853.0	94.5	500,138,699	94.8

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