総括表（部類別取扱高）
平成23年3月 （開市日数 22日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			32,417.0	-	6,783,316.0	-	7,780,302,173	-	175,911,980	166,308,659	9,564,146	39,175	7,956,214,153
牛	総数		11,447.0	100.0	5,071,810.1	100.0	7,054,951,065	100.0	163,228,349	154,873,751	8,315,423	39,175	7,218,179,414
	和牛	総数	6,641.0	58.0	2,974,487.0	58.6	5,001,707,596	70.9	115,938,533	110,161,310	5,749,118	28,105	5,117,646,129
		生体枝肉	5,629.0	49.2	2,615,714.0	51.6	4,582,718,100	65.0	115,906,718	110,131,070	5,747,543	28,105	4,698,624,818
		搬入枝肉	1,012.0	8.8	358,773.0	7.1	418,989,496	5.9	31,815	30,240	1,575	0	419,021,311
	交雑牛	総数	3,096.0	27.0	1,508,396.0	29.7	1,762,784,262	25.0	44,632,143	42,409,963	2,211,615	10,565	1,807,416,405
		生体枝肉	2,113.0	18.5	1,040,477.0	20.5	1,228,971,550	17.4	44,632,143	42,409,963	2,211,615	10,565	1,273,603,693
		搬入枝肉	983.0	8.6	467,919.0	9.2	533,812,712	7.6	0	0	0	0	533,812,712
	乳牛	総数	1,710.0	14.9	582,072.0	11.5	280,926,429	4.0	2,657,673	2,302,478	354,690	505	283,584,102
		生体枝肉	101.0	0.9	44,056.0	0.9	27,484,122	0.4	2,168,099	1,847,134	320,460	505	29,652,221
		搬入枝肉	1,609.0	14.1	538,016.0	10.6	253,442,307	3.6	489,574	455,344	34,230	0	253,931,881
	国内部分肉		-	-	6,208.0	0.1	8,905,212	0.1	-	-	-	-	8,905,212
	輸入部分肉		-	-	647.1	0.0	627,566	0.0	-	-	-	-	627,566
豚	総数		20,965.0	100.0	1,709,329.9	100.0	715,826,286	100.0	12,683,631	11,434,908	1,248,723	0	728,509,917
	生体枝肉		19,871.0	94.8	1,533,803.0	89.7	649,396,369	90.7	12,683,631	11,434,908	1,248,723	0	662,080,000
	搬入枝肉		1,094.0	5.2	95,112.5	5.6	35,645,375	5.0	0	0	0	0	35,645,375
	国内部分肉		-	-	75,190.6	4.4	27,713,540	3.9	-	-	-	-	27,713,540
	輸入部分肉		-	-	5,223.8	0.3	3,071,002	0.4	-	-	-	-	3,071,002
その他	総数		5.0	-	2,176.0	-	9,524,822	-	0	0	0	0	9,524,822
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	5.0	100.0	217.0	100.0	26,517	100.0	0	0	0	0	26,517
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	5.0	100.0	217.0	100.0	26,517	100.0	0	0	0	0	26,517
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,959.0	100.0	9,498,305	100.0	-	-	-	-	9,498,305
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	1,237.0	63.1	327,726	3.5	-	-	-	-	327,726
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	722.0	36.9	9,170,579	96.5	-	-	-	-	9,170,579
輸入肉	総数		-	-	7,829.9	-	13,196,873	-
牛	生体枝肉		7,843.0	68.5	3,700,247.0	73.0	5,839,173,772	82.8
	搬入枝肉		3,604.0	31.5	1,364,708.0	26.9	1,206,244,515	17.1
豚	枝肉		20,965.0	100.0	1,628,915.5	95.3	685,041,744	95.7

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