総括表（部類別取扱高）
平成23年4月 （開市日数 21日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			30,461.0	-	7,175,244.3	-	8,649,770,688	-	192,465,438	182,432,453	9,990,310	42,675	8,842,236,126
牛	総数		12,916.0	100.0	5,731,761.8	100.0	8,001,383,957	100.0	182,357,789	173,342,128	8,972,986	42,675	8,183,741,746
	和牛	総数	7,637.0	59.1	3,419,436.0	59.7	5,655,720,671	70.7	131,094,134	124,659,913	6,403,216	31,005	5,786,814,805
		生体枝肉	6,210.0	48.1	2,895,576.0	50.5	4,996,036,987	62.4	131,085,839	124,652,668	6,402,166	31,005	5,127,122,826
		搬入枝肉	1,427.0	11.0	523,860.0	9.1	659,683,684	8.2	8,295	7,245	1,050	0	659,691,979
	交雑牛	総数	3,620.5	28.0	1,751,960.0	30.6	2,077,107,314	26.0	49,862,956	47,469,121	2,382,450	11,385	2,126,970,270
		生体枝肉	2,277.0	17.6	1,130,718.0	19.7	1,361,652,609	17.0	49,796,123	47,405,438	2,379,300	11,385	1,411,448,732
		搬入枝肉	1,343.5	10.4	621,242.0	10.8	715,454,705	8.9	66,833	63,683	3,150	0	715,521,538
	乳牛	総数	1,658.5	12.8	553,824.0	9.7	260,737,149	3.3	1,400,699	1,213,094	187,320	285	262,137,848
		生体枝肉	57.0	0.4	24,195.0	0.4	16,085,680	0.2	1,138,037	969,332	168,420	285	17,223,717
		搬入枝肉	1,601.5	12.4	529,629.0	9.2	244,651,469	3.1	262,662	243,762	18,900	0	244,914,131
	国内部分肉		-	-	5,668.4	0.1	7,066,408	0.1	-	-	-	-	7,066,408
	輸入部分肉		-	-	873.4	0.0	752,415	0.0	-	-	-	-	752,415
豚	総数		17,535.0	100.0	1,440,548.3	100.0	628,836,882	100.0	10,107,649	9,090,325	1,017,324	0	638,944,531
	生体枝肉		16,207.0	92.4	1,262,139.0	87.6	559,903,745	89.0	10,107,649	9,090,325	1,017,324	0	570,011,394
	搬入枝肉		1,328.0	7.6	113,723.5	7.9	43,070,368	6.8	0	0	0	0	43,070,368
	国内部分肉		-	-	61,068.5	4.2	23,840,185	3.8	-	-	-	-	23,840,185
	輸入部分肉		-	-	3,617.3	0.3	2,022,584	0.3	-	-	-	-	2,022,584
その他	総数		10.0	-	2,934.2	-	19,549,849	-	0	0	0	0	19,549,849
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	10.0	100.0	575.0	100.0	83,858	100.0	0	0	0	0	83,858
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	10.0	100.0	575.0	100.0	83,858	100.0	0	0	0	0	83,858
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	2,359.2	100.0	19,465,991	100.0	-	-	-	-	19,465,991
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	821.2	34.8	491,694	2.5	-	-	-	-	491,694
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	1,538.0	65.2	18,974,297	97.5	-	-	-	-	18,974,297
輸入肉	総数		-	-	6,849.9	-	22,240,990	-
牛	生体枝肉		8,544.0	66.2	4,050,489.0	70.7	6,373,775,276	79.7
	搬入枝肉		4,372.0	33.8	1,674,731.0	29.2	1,619,789,858	20.2
豚	枝肉		17,535.0	100.0	1,375,862.5	95.5	602,974,113	95.9

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