総括表（部類別取扱高）
平成23年6月 （開市日数 22日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			25,257.0	-	6,100,944.2	-	6,762,469,859	-	130,176,716	121,014,760	9,121,056	40,900	6,892,646,575
牛	総数		11,516.0	100.0	4,934,463.6	100.0	6,184,098,265	100.0	122,466,098	114,098,428	8,326,815	40,855	6,306,564,363
	和牛	総数	6,875.5	59.7	3,057,001.0	62.0	4,590,956,414	74.2	90,532,258	84,354,498	6,147,855	29,905	4,681,488,672
		生体枝肉	5,930.0	51.5	2,741,982.0	55.6	4,291,154,800	69.4	90,532,258	84,354,498	6,147,855	29,905	4,381,687,058
		搬入枝肉	945.5	8.2	315,019.0	6.4	299,801,614	4.8	0	0	0	0	299,801,614
	交雑牛	総数	3,172.0	27.5	1,385,213.0	28.1	1,356,471,864	21.9	31,292,600	29,197,425	2,084,355	10,820	1,387,764,464
		生体枝肉	2,171.0	18.9	973,875.0	19.7	978,778,207	15.8	31,276,128	29,182,003	2,083,305	10,820	1,010,054,335
		搬入枝肉	1,001.0	8.7	411,338.0	8.3	377,693,657	6.1	16,472	15,422	1,050	0	377,710,129
	乳牛	総数	1,468.5	12.8	486,757.0	9.9	229,676,417	3.7	641,240	546,505	94,605	130	230,317,657
		生体枝肉	28.0	0.2	10,554.0	0.2	5,674,401	0.1	376,826	302,251	74,445	130	6,051,227
		搬入枝肉	1,440.5	12.5	476,203.0	9.7	224,002,016	3.6	264,414	244,254	20,160	0	224,266,430
	国内部分肉		-	-	4,812.0	0.1	6,441,199	0.1	-	-	-	-	6,441,199
	輸入部分肉		-	-	680.6	0.0	552,371	0.0	-	-	-	-	552,371
豚	総数		13,679.0	100.0	1,155,331.6	100.0	565,541,219	100.0	7,691,827	6,902,626	789,201	0	573,233,046
	生体枝肉		12,590.0	92.0	998,448.0	86.4	495,147,524	87.6	7,691,827	6,902,626	789,201	0	502,839,351
	搬入枝肉		1,089.0	8.0	93,367.5	8.1	41,170,337	7.3	0	0	0	0	41,170,337
	国内部分肉		-	-	60,712.8	5.3	27,638,255	4.9	-	-	-	-	27,638,255
	輸入部分肉		-	-	2,803.3	0.2	1,585,103	0.3	-	-	-	-	1,585,103
その他	総数		62.0	-	11,149.0	-	12,830,375	-	18,791	13,706	5,040	45	12,849,166
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	62.0	100.0	9,589.0	100.0	3,252,690	100.0	18,791	13,706	5,040	45	3,271,481
		生体枝肉	16.0	25.8	2,819.0	29.4	1,089,718	33.5	18,791	13,706	5,040	45	1,108,509
		搬入枝肉	46.0	74.2	6,770.0	70.6	2,162,972	66.5	0	0	0	0	2,162,972
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,560.0	100.0	9,577,685	100.0	-	-	-	-	9,577,685
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	741.0	47.5	294,746	3.1	-	-	-	-	294,746
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	819.0	52.5	9,282,939	96.9	-	-	-	-	9,282,939
輸入肉	総数		-	-	5,043.9	-	11,715,159	-
牛	生体枝肉		8,129.0	70.6	3,726,411.0	75.5	5,275,607,408	85.3
	搬入枝肉		3,387.0	29.4	1,202,560.0	24.4	901,497,287	14.6
豚	枝肉		13,679.0	100.0	1,091,815.5	94.5	536,317,861	94.8

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