総括表（部類別取扱高）
平成23年7月 （開市日数 20日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			20,862.0	-	5,006,587.4	-	5,290,857,325	-	113,167,567	105,303,925	7,832,292	31,350	5,404,024,892
牛	総数		9,294.0	100.0	4,029,087.5	100.0	4,816,349,409	100.0	106,115,141	99,471,888	6,611,903	31,350	4,922,464,550
	和牛	総数	6,040.0	65.0	2,686,331.0	66.7	3,767,774,469	78.2	82,216,802	77,110,194	5,082,053	24,555	3,849,991,271
		生体枝肉	4,916.0	52.9	2,267,247.0	56.3	3,405,192,848	70.7	82,185,806	77,081,298	5,079,953	24,555	3,487,378,654
		搬入枝肉	1,124.0	12.1	419,084.0	10.4	362,581,621	7.5	30,996	28,896	2,100	0	362,612,617
	交雑牛	総数	1,775.0	19.1	864,027.0	21.4	842,806,574	17.5	22,917,566	21,534,546	1,376,445	6,575	865,724,140
		生体枝肉	1,316.0	14.2	647,490.0	16.1	636,078,241	13.2	22,917,566	21,534,546	1,376,445	6,575	658,995,807
		搬入枝肉	459.0	4.9	216,537.0	5.4	206,728,333	4.3	0	0	0	0	206,728,333
	乳牛	総数	1,479.0	15.9	474,046.0	11.8	199,648,600	4.1	980,773	827,148	153,405	220	200,629,373
		生体枝肉	45.0	0.5	19,011.0	0.5	7,690,468	0.2	777,304	641,319	135,765	220	8,467,772
		搬入枝肉	1,434.0	15.4	455,035.0	11.3	191,958,132	4.0	203,469	185,829	17,640	0	192,161,601
	国内部分肉		-	-	3,987.0	0.1	5,515,976	0.1	-	-	-	-	5,515,976
	輸入部分肉		-	-	696.5	0.0	603,790	0.0	-	-	-	-	603,790
豚	総数		11,553.0	100.0	974,847.9	100.0	465,977,181	100.0	7,052,426	5,832,037	1,220,389	0	473,029,607
	生体枝肉		10,785.0	93.4	846,372.5	86.8	409,089,538	87.8	7,052,426	5,832,037	1,220,389	0	416,141,964
	搬入枝肉		768.0	6.6	66,862.0	6.9	30,081,946	6.5	0	0	0	0	30,081,946
	国内部分肉		-	-	58,619.1	6.0	25,181,586	5.4	-	-	-	-	25,181,586
	輸入部分肉		-	-	2,994.3	0.3	1,624,111	0.3	-	-	-	-	1,624,111
その他	総数		15.0	-	2,652.0	-	8,530,735	-	0	0	0	0	8,530,735
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	15.0	100.0	1,581.0	100.0	403,739	100.0	0	0	0	0	403,739
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	15.0	100.0	1,581.0	100.0	403,739	100.0	0	0	0	0	403,739
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,071.0	100.0	8,126,996	100.0	-	-	-	-	8,126,996
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	390.0	36.4	71,085	0.9	-	-	-	-	71,085
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	681.0	63.6	8,055,911	99.1	-	-	-	-	8,055,911
輸入肉	総数		-	-	4,761.8	-	10,354,897	-
牛	生体枝肉		6,277.0	67.5	2,933,748.0	72.8	4,048,961,557	84.1
	搬入枝肉		3,017.0	32.5	1,090,656.0	27.1	761,268,086	15.8
豚	枝肉		11,553.0	100.0	913,234.5	93.7	439,171,484	94.2

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