総括表（部類別取扱高）
平成23年9月 （開市日数 20日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			26,775.0	-	6,503,092.5	-	6,410,696,141	-	119,334,887	110,819,393	8,484,014	31,480	6,530,031,028
牛	総数		11,767.0	100.0	5,255,451.0	100.0	5,893,954,728	100.0	110,161,780	103,247,550	6,882,750	31,480	6,004,116,508
	和牛	総数	6,735.5	57.2	3,078,184.0	58.6	4,358,698,773	74.0	78,771,370	74,035,605	4,713,030	22,735	4,437,470,143
		生体枝肉	4,550.0	38.7	2,127,926.0	40.5	3,206,021,593	54.4	78,747,976	74,014,311	4,710,930	22,735	3,284,769,569
		搬入枝肉	2,185.5	18.6	950,258.0	18.1	1,152,677,180	19.6	23,394	21,294	2,100	0	1,152,700,574
	交雑牛	総数	3,002.0	25.5	1,478,362.0	28.1	1,298,250,308	22.0	28,416,609	26,720,904	1,687,665	8,040	1,326,666,917
		生体枝肉	1,611.0	13.7	782,932.0	14.9	710,340,839	12.1	28,416,609	26,720,904	1,687,665	8,040	738,757,448
		搬入枝肉	1,391.0	11.8	695,430.0	13.2	587,909,469	10.0	0	0	0	0	587,909,469
	乳牛	総数	2,029.5	17.2	694,389.0	13.2	230,934,681	3.9	2,973,801	2,491,041	482,055	705	233,908,482
		生体枝肉	141.0	1.2	63,764.0	1.2	23,969,840	0.4	2,813,109	2,344,944	467,460	705	26,782,949
		搬入枝肉	1,888.5	16.0	630,625.0	12.0	206,964,841	3.5	160,692	146,097	14,595	0	207,125,533
	国内部分肉		-	-	3,872.0	0.1	5,423,906	0.1	-	-	-	-	5,423,906
	輸入部分肉		-	-	644.0	0.0	647,060	0.0	-	-	-	-	647,060
豚	総数		14,996.0	100.0	1,245,937.0	100.0	510,880,528	100.0	9,173,107	7,571,843	1,601,264	0	520,053,635
	生体枝肉		13,857.0	92.4	1,086,312.5	87.2	447,591,022	87.6	9,173,107	7,571,843	1,601,264	0	456,764,129
	搬入枝肉		1,139.0	7.6	99,704.0	8.0	37,762,240	7.4	0	0	0	0	37,762,240
	国内部分肉		-	-	57,391.4	4.6	24,050,595	4.7	-	-	-	-	24,050,595
	輸入部分肉		-	-	2,529.1	0.2	1,476,671	0.3	-	-	-	-	1,476,671
その他	総数		12.0	-	1,704.5	-	5,860,885	-	0	0	0	0	5,860,885
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	12.0	100.0	563.0	100.0	16,603	100.0	0	0	0	0	16,603
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	12.0	100.0	563.0	100.0	16,603	100.0	0	0	0	0	16,603
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,141.5	100.0	5,844,282	100.0	-	-	-	-	5,844,282
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	667.5	58.5	250,446	4.3	-	-	-	-	250,446
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	474.0	41.5	5,593,836	95.7	-	-	-	-	5,593,836
輸入肉	総数		-	-	4,314.6	-	7,968,013	-
牛	生体枝肉		6,302.0	53.6	2,974,622.0	56.6	3,940,332,272	66.9
	搬入枝肉		5,465.0	46.4	2,276,313.0	43.3	1,947,551,490	33.0
豚	枝肉		14,996.0	100.0	1,186,016.5	95.2	485,353,262	95.0

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