総括表（部類別取扱高）
平成24年2月 （開市日数 21日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			27,714.0	-	7,091,417.1	-	7,069,479,584	-	129,645,160	120,545,441	9,063,894	35,825	7,199,124,744
牛	総数		13,237.0	100.0	5,931,610.2	100.0	6,633,797,030	100.0	120,589,391	113,046,276	7,507,290	35,825	6,754,386,421
	和牛	総数	7,934.0	59.9	3,580,725.0	60.4	5,130,613,438	77.3	87,494,501	82,058,466	5,409,705	26,330	5,218,107,939
		生体枝肉	5,272.0	39.8	2,493,959.0	42.0	3,935,226,008	59.3	87,478,772	82,043,787	5,408,655	26,330	4,022,704,780
		搬入枝肉	2,662.0	20.1	1,086,766.0	18.3	1,195,387,430	18.0	15,729	14,679	1,050	0	1,195,403,159
	交雑牛	総数	3,043.0	23.0	1,502,356.0	25.3	1,251,803,152	18.9	32,054,457	30,109,737	1,935,465	9,255	1,283,857,609
		生体枝肉	1,853.0	14.0	930,337.0	15.7	803,865,241	12.1	32,054,457	30,109,737	1,935,465	9,255	835,919,698
		搬入枝肉	1,190.0	9.0	572,019.0	9.6	447,937,911	6.8	0	0	0	0	447,937,911
	乳牛	総数	2,260.0	17.1	848,459.0	14.3	251,269,800	3.8	1,040,433	878,073	162,120	240	252,310,233
		生体枝肉	48.0	0.4	21,459.0	0.4	7,987,322	0.1	797,022	652,302	144,480	240	8,784,344
		搬入枝肉	2,212.0	16.7	827,000.0	13.9	243,282,478	3.7	243,411	225,771	17,640	0	243,525,889
	国内部分肉		-	-	70.2	0.0	110,640	0.0	-	-	-	-	110,640
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		14,463.0	100.0	1,158,811.9	100.0	430,399,712	100.0	9,055,769	7,499,165	1,556,604	0	439,455,481
	生体枝肉		13,500.0	93.3	1,071,496.5	92.5	401,788,231	93.4	9,055,769	7,499,165	1,556,604	0	410,844,000
	搬入枝肉		963.0	6.7	86,905.5	7.5	28,431,206	6.6	0	0	0	0	28,431,206
	国内部分肉		-	-	409.9	0.0	180,275	0.0	-	-	-	-	180,275
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		14.0	-	995.0	-	5,282,842	-	0	0	0	0	5,282,842
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	14.0	100.0	538.0	100.0	28,255	100.0	0	0	0	0	28,255
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	14.0	100.0	538.0	100.0	28,255	100.0	0	0	0	0	28,255
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	457.0	100.0	5,254,587	100.0	-	-	-	-	5,254,587
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	457.0	100.0	5,254,587	100.0	-	-	-	-	5,254,587
輸入肉	総数		-	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		7,173.0	54.2	3,445,755.0	58.1	4,747,078,571	71.6
	搬入枝肉		6,064.0	45.8	2,485,785.0	41.9	1,886,607,819	28.4
豚	枝肉		14,463.0	100.0	1,158,402.0	100.0	430,219,437	100.0

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