総括表（部類別取扱高）
平成24年5月 （開市日数 22日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			24,953.5	-	6,333,804.0	-	7,212,875,503	-	129,077,362	120,077,641	8,964,011	35,710	7,341,952,865
牛	総数		11,824.5	100.0	5,264,861.0	100.0	6,773,865,609	100.0	120,870,424	113,294,139	7,540,575	35,710	6,894,736,033
	和牛	総数	7,083.0	59.9	3,193,572.0	60.7	5,006,981,867	73.9	89,076,960	83,562,465	5,487,930	26,565	5,096,058,827
		生体枝肉	5,318.0	45.0	2,492,665.0	47.3	4,194,378,470	61.9	89,076,960	83,562,465	5,487,930	26,565	4,283,455,430
		搬入枝肉	1,765.0	14.9	700,907.0	13.3	812,603,397	12.0	0	0	0	0	812,603,397
	交雑牛	総数	2,875.0	24.3	1,417,316.0	26.9	1,477,111,657	21.8	30,564,577	28,713,972	1,841,805	8,800	1,507,676,234
		生体枝肉	1,761.0	14.9	880,712.0	16.7	934,548,534	13.8	30,564,577	28,713,972	1,841,805	8,800	965,113,111
		搬入枝肉	1,114.0	9.4	536,604.0	10.2	542,563,123	8.0	0	0	0	0	542,563,123
	乳牛	総数	1,866.5	15.8	653,973.0	12.4	289,772,085	4.3	1,228,887	1,017,702	210,840	345	291,000,972
		生体枝肉	69.0	0.6	31,085.0	0.6	18,306,568	0.3	1,228,887	1,017,702	210,840	345	19,535,455
		搬入枝肉	1,797.5	15.2	622,888.0	11.8	271,465,517	4.0	0	0	0	0	271,465,517
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		13,113.0	100.0	1,067,099.0	100.0	431,103,930	100.0	8,206,938	6,783,502	1,423,436	0	439,310,868
	生体枝肉		12,344.0	94.1	995,842.5	93.3	407,018,891	94.4	8,206,938	6,783,502	1,423,436	0	415,225,829
	搬入枝肉		769.0	5.9	71,256.5	6.7	24,085,039	5.6	0	0	0	0	24,085,039
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		16.0	-	1,844.0	-	7,905,964	-	0	0	0	0	7,905,964
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	16.0	100.0	1,169.0	100.0	151,199	100.0	0	0	0	0	151,199
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	16.0	100.0	1,169.0	100.0	151,199	100.0	0	0	0	0	151,199
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	675.0	100.0	7,754,765	100.0	-	-	-	-	7,754,765
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	675.0	100.0	7,754,765	100.0	-	-	-	-	7,754,765
輸入肉	総数		-	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		7,148.0	60.5	3,404,462.0	64.7	5,147,233,572	76.0
	搬入枝肉		4,676.5	39.5	1,860,399.0	35.3	1,626,632,037	24.0
豚	枝肉		13,113.0	100.0	1,067,099.0	100.0	431,103,930	100.0

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