総括表（部類別取扱高）
平成25年12月 （開市日数 24日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			38,814.0	-	8,915,108.5	-	12,780,140,897	-	139,356,468	126,172,537	13,139,511	44,420	12,919,497,365
牛	総数		15,563.0	100.0	7,019,915.0	100.0	11,835,718,678	100.0	124,964,119	115,579,004	9,340,695	44,420	11,960,682,797
	和牛	総数	10,213.5	65.6	4,682,182.0	66.7	9,286,293,031	78.5	100,698,490	93,137,320	7,525,035	36,135	9,386,991,521
		生体枝肉	7,230.0	46.5	3,430,819.0	48.9	7,100,418,643	60.0	100,698,490	93,137,320	7,525,035	36,135	7,201,117,133
		搬入枝肉	2,983.5	19.2	1,251,363.0	17.8	2,185,874,388	18.5	0	0	0	0	2,185,874,388
	交雑牛	総数	3,565.0	22.9	1,759,247.0	25.1	2,225,277,629	18.8	23,689,360	21,979,825	1,701,420	8,115	2,248,966,989
		生体枝肉	1,624.0	10.4	812,633.0	11.6	1,024,148,752	8.7	23,689,360	21,979,825	1,701,420	8,115	1,047,838,112
		搬入枝肉	1,941.0	12.5	946,614.0	13.5	1,201,128,877	10.1	0	0	0	0	1,201,128,877
	乳牛	総数	1,784.5	11.5	578,486.0	8.2	324,148,018	2.7	576,269	461,859	114,240	170	324,724,287
		生体枝肉	34.0	0.2	16,971.0	0.2	14,111,241	0.1	576,269	461,859	114,240	170	14,687,510
		搬入枝肉	1,750.5	11.2	561,515.0	8.0	310,036,777	2.6	0	0	0	0	310,036,777
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		23,237.0	100.0	1,891,125.5	100.0	927,992,064	100.0	14,392,349	10,593,533	3,798,816	0	942,384,413
	生体枝肉		22,692.0	97.7	1,832,876.5	96.9	904,703,462	97.5	14,392,349	10,593,533	3,798,816	0	919,095,811
	搬入枝肉		545.0	2.3	58,249.0	3.1	23,288,602	2.5	0	0	0	0	23,288,602
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		14.0	-	4,068.0	-	16,430,155	-	0	0	0	0	16,430,155
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	14.0	100.0	1,165.0	100.0	293,775	100.0	0	0	0	0	293,775
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	14.0	100.0	1,165.0	100.0	293,775	100.0	0	0	0	0	293,775
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	2,903.0	100.0	16,136,380	100.0	-	-	-	-	16,136,380
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	2,903.0	100.0	16,136,380	100.0	-	-	-	-	16,136,380
輸入肉	総数		-	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		8,888.0	57.1	4,260,423.0	60.7	8,138,678,636	68.8
	搬入枝肉		6,675.0	42.9	2,759,492.0	39.3	3,697,040,042	31.2
豚	枝肉		23,237.0	100.0	1,891,125.5	100.0	927,992,064	100.0

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