総括表（部類別取扱高）
平成25年4月 （開市日数 21日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			30,437.0	-	6,951,791.5	-	8,673,395,131	-	121,881,237	110,883,582	10,957,685	39,970	8,795,276,368
牛	総数		12,390.0	100.0	5,505,277.0	100.0	8,051,193,655	100.0	110,993,266	102,527,392	8,425,904	39,970	8,162,186,921
	和牛	総数	7,564.0	61.0	3,381,394.0	61.4	5,994,261,554	74.5	82,715,579	76,455,131	6,230,438	30,010	6,076,977,133
		生体枝肉	6,005.0	48.5	2,827,497.0	51.4	5,303,648,797	65.9	82,715,579	76,455,131	6,230,438	30,010	5,386,364,376
		搬入枝肉	1,559.0	12.6	553,897.0	10.1	690,612,757	8.6	0	0	0	0	690,612,757
	交雑牛	総数	3,152.0	25.4	1,550,370.0	28.2	1,768,105,166	22.0	27,489,538	25,450,093	2,029,755	9,690	1,795,594,704
		生体枝肉	1,939.0	15.6	962,519.0	17.5	1,096,536,375	13.6	27,489,538	25,450,093	2,029,755	9,690	1,124,025,913
		搬入枝肉	1,213.0	9.8	587,851.0	10.7	671,568,791	8.3	0	0	0	0	671,568,791
	乳牛	総数	1,674.0	13.5	573,513.0	10.4	288,826,935	3.6	788,149	622,168	165,711	270	289,615,084
		生体枝肉	54.0	0.4	23,902.0	0.4	17,077,052	0.2	788,149	622,168	165,711	270	17,865,201
		搬入枝肉	1,620.0	13.1	549,611.0	10.0	271,749,883	3.4	0	0	0	0	271,749,883
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		18,034.0	100.0	1,444,602.5	100.0	610,938,690	100.0	10,887,971	8,356,190	2,531,781	0	621,826,661
	生体枝肉		17,287.0	95.9	1,373,497.5	95.1	586,542,600	96.0	10,887,971	8,356,190	2,531,781	0	597,430,571
	搬入枝肉		747.0	4.1	71,105.0	4.9	24,396,090	4.0	0	0	0	0	24,396,090
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		13.0	-	1,912.0	-	11,262,786	-	0	0	0	0	11,262,786
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	13.0	100.0	917.0	100.0	240,619	100.0	0	0	0	0	240,619
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	13.0	100.0	917.0	100.0	240,619	100.0	0	0	0	0	240,619
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	995.0	100.0	11,022,167	100.0	-	-	-	-	11,022,167
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	995.0	100.0	11,022,167	100.0	-	-	-	-	11,022,167
輸入肉	総数		-	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		7,998.0	64.6	3,813,918.0	69.3	6,417,262,224	79.7
	搬入枝肉		4,392.0	35.4	1,691,359.0	30.7	1,633,931,431	20.3
豚	枝肉		18,034.0	100.0	1,444,602.5	100.0	610,938,690	100.0

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