総括表（部類別取扱高）
平成25年8月 （開市日数 21日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			28,860.0	-	6,394,084.0	-	8,093,452,333	-	114,616,090	103,880,436	10,698,534	37,120	8,208,068,423
牛	総数		11,403.0	100.0	4,996,011.0	100.0	7,416,137,958	100.0	103,775,681	95,872,171	7,866,390	37,120	7,519,913,639
	和牛	総数	6,964.0	61.1	3,100,021.0	62.0	5,507,325,807	74.3	76,808,014	71,005,329	5,774,895	27,790	5,584,133,821
		生体枝肉	5,565.0	48.8	2,616,548.0	52.4	4,919,709,962	66.3	76,808,014	71,005,329	5,774,895	27,790	4,996,517,976
		搬入枝肉	1,399.0	12.3	483,473.0	9.7	587,615,845	7.9	0	0	0	0	587,615,845
	交雑牛	総数	2,819.0	24.7	1,370,162.0	27.4	1,614,776,039	21.8	25,965,206	24,063,346	1,892,835	9,025	1,640,741,245
		生体枝肉	1,808.0	15.9	892,253.0	17.9	1,048,724,342	14.1	25,965,206	24,063,346	1,892,835	9,025	1,074,689,548
		搬入枝肉	1,011.0	8.9	477,909.0	9.6	566,051,697	7.6	0	0	0	0	566,051,697
	乳牛	総数	1,620.0	14.2	525,828.0	10.5	294,036,112	4.0	1,002,461	803,496	198,660	305	295,038,573
		生体枝肉	61.0	0.5	28,743.0	0.6	21,619,375	0.3	1,002,461	803,496	198,660	305	22,621,836
		搬入枝肉	1,559.0	13.7	497,085.0	9.9	272,416,737	3.7	0	0	0	0	272,416,737
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		17,444.0	100.0	1,395,644.0	100.0	663,971,630	100.0	10,840,409	8,008,265	2,832,144	0	674,812,039
	生体枝肉		16,919.0	97.0	1,344,811.0	96.4	643,676,074	96.9	10,840,409	8,008,265	2,832,144	0	654,516,483
	搬入枝肉		525.0	3.0	50,833.0	3.6	20,295,556	3.1	0	0	0	0	20,295,556
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		13.0	-	2,429.0	-	13,342,745	-	0	0	0	0	13,342,745
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	13.0	100.0	1,251.0	100.0	276,112	100.0	0	0	0	0	276,112
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	13.0	100.0	1,251.0	100.0	276,112	100.0	0	0	0	0	276,112
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,178.0	100.0	13,066,633	100.0	-	-	-	-	13,066,633
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	1,178.0	100.0	13,066,633	100.0	-	-	-	-	13,066,633
輸入肉	総数		-	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		7,434.0	65.2	3,537,544.0	70.8	5,990,053,679	80.8
	搬入枝肉		3,969.0	34.8	1,458,467.0	29.2	1,426,084,279	19.2
豚	枝肉		17,444.0	100.0	1,395,644.0	100.0	663,971,630	100.0

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