総括表（部類別取扱高）
平成27年2月 （開市日数 19日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			30,430.0	-	6,689,678.5	-	10,523,483,089	-	153,812,416	132,820,318	20,952,638	39,460	10,677,295,505
牛	総数		11,289.0	100.0	5,127,153.0	100.0	9,619,697,284	100.0	137,881,938	120,954,420	16,888,058	39,460	9,757,579,222
	和牛	総数	7,171.0	63.5	3,315,694.0	64.7	7,290,021,074	75.8	104,684,672	91,711,141	12,943,206	30,325	7,394,705,746
		生体枝肉	6,071.0	53.8	2,908,909.0	56.7	6,599,909,491	68.6	104,684,672	91,711,141	12,943,206	30,325	6,704,594,163
		搬入枝肉	1,100.0	9.7	406,785.0	7.9	690,111,583	7.2	0	0	0	0	690,111,583
	交雑牛	総数	2,716.0	24.1	1,363,919.0	26.6	2,019,107,360	21.0	33,030,704	29,113,649	3,907,980	9,075	2,052,138,064
		生体枝肉	1,815.0	16.1	928,114.0	18.1	1,377,479,112	14.3	33,030,704	29,113,649	3,907,980	9,075	1,410,509,816
		搬入枝肉	901.0	8.0	435,805.0	8.5	641,628,248	6.7	0	0	0	0	641,628,248
	乳牛	総数	1,402.0	12.4	447,540.0	8.7	310,568,850	3.2	166,562	129,630	36,872	60	310,735,412
		生体枝肉	12.0	0.1	4,505.0	0.1	3,825,462	0.0	166,562	129,630	36,872	60	3,992,024
		搬入枝肉	1,390.0	12.3	443,035.0	8.6	306,743,388	3.2	0	0	0	0	306,743,388
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		19,132.0	100.0	1,559,252.5	100.0	888,772,135	100.0	15,930,154	11,865,898	4,064,256	0	904,702,289
	生体枝肉		18,854.0	98.5	1,527,336.0	98.0	875,795,612	98.5	15,930,154	11,865,898	4,064,256	0	891,725,766
	搬入枝肉		278.0	1.5	31,916.5	2.0	12,976,523	1.5	0	0	0	0	12,976,523
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		9.0	-	3,273.0	-	15,013,670	-	324	0	324	0	15,013,994
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	9.0	100.0	749.0	100.0	451,100	100.0	324	0	324	0	451,424
		生体枝肉	1.0	11.1	93.0	12.4	66,893	14.8	324	0	324	0	67,217
		搬入枝肉	8.0	88.9	656.0	87.6	384,207	85.2	0	0	0	0	384,207
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	2,524.0	100.0	14,562,570	100.0	-	-	-	-	14,562,570
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	2,524.0	100.0	14,562,570	100.0	-	-	-	-	14,562,570
輸入肉	総数		-	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		7,898.0	70.0	3,841,528.0	74.9	7,981,214,065	83.0
	搬入枝肉		3,391.0	30.0	1,285,625.0	25.1	1,638,483,219	17.0
豚	枝肉		19,132.0	100.0	1,559,252.5	100.0	888,772,135	100.0

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