総括表（部類別取扱高）
平成28年8月 （開市日数 21日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			27,002.5	-	6,003,417.5	-	10,223,345,468	-	150,621,068	133,009,714	17,576,514	34,840	10,373,966,536
牛	総数		10,183.5	100.0	4,647,654.0	100.0	9,581,220,575	100.0	137,871,773	122,879,797	14,957,136	34,840	9,719,092,348
	和牛	総数	6,020.5	59.1	2,825,750.0	60.8	7,091,178,224	74.0	98,285,598	87,531,321	10,729,152	25,125	7,189,463,822
		生体枝肉	5,026.0	49.4	2,444,122.0	52.6	6,367,028,052	66.5	98,285,598	87,531,321	10,729,152	25,125	6,465,313,650
		搬入枝肉	994.5	9.8	381,628.0	8.2	724,150,172	7.6	0	0	0	0	724,150,172
	交雑牛	総数	2,746.0	27.0	1,388,328.0	29.9	2,205,702,728	23.0	39,131,944	34,981,187	4,141,152	9,605	2,244,834,672
		生体枝肉	1,921.0	18.9	981,292.0	21.1	1,545,247,351	16.1	39,131,944	34,981,187	4,141,152	9,605	1,584,379,295
		搬入枝肉	825.0	8.1	407,036.0	8.8	660,455,377	6.9	0	0	0	0	660,455,377
	乳牛	総数	1,417.0	13.9	433,576.0	9.3	284,339,623	3.0	454,231	367,289	86,832	110	284,793,854
		生体枝肉	22.0	0.2	11,674.0	0.3	10,692,454	0.1	454,231	367,289	86,832	110	11,146,685
		搬入枝肉	1,395.0	13.7	421,902.0	9.1	273,647,169	2.9	0	0	0	0	273,647,169
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		16,808.0	100.0	1,353,071.5	100.0	631,785,284	100.0	12,749,295	10,129,917	2,619,378	0	644,534,579
	生体枝肉		16,224.0	96.5	1,286,838.0	95.1	608,161,124	96.3	12,749,295	10,129,917	2,619,378	0	620,910,419
	搬入枝肉		584.0	3.5	66,233.5	4.9	23,624,160	3.7	0	0	0	0	23,624,160
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		11.0	-	2,692.0	-	10,339,609	-	0	0	0	0	10,339,609
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	11.0	100.0	953.0	100.0	265,062	100.0	0	0	0	0	265,062
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	11.0	100.0	953.0	100.0	265,062	100.0	0	0	0	0	265,062
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,739.0	100.0	10,074,547	100.0	-	-	-	-	10,074,547
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	1,739.0	100.0	10,074,547	100.0	-	-	-	-	10,074,547
輸入肉	総数		2.0	-	921.0	-	1,392,552	-
牛	生体枝肉		6,969.0	68.4	3,437,088.0	74.0	7,922,967,857	82.7
	搬入枝肉		3,214.5	31.6	1,210,566.0	26.0	1,658,252,718	17.3
豚	枝肉		16,808.0	100.0	1,353,071.5	100.0	631,785,284	100.0

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