総括表（部類別取扱高）
平成30年10月 （開市日数 22日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			30,118.0	-	6,781,827.5	-	11,615,299,353	-	157,866,968	143,951,231	13,878,962	36,775	11,773,166,321
牛	総数		11,281.0	100.0	5,241,316.0	100.0	10,940,164,412	100.0	144,578,474	132,606,737	11,934,962	36,775	11,084,742,886
	和牛	総数	6,713.0	59.5	3,160,422.0	60.3	8,055,172,612	73.6	104,418,393	95,811,207	8,580,546	26,640	8,159,591,005
		生体枝肉	5,329.0	47.2	2,641,877.0	50.4	7,171,399,999	65.6	104,418,393	95,811,207	8,580,546	26,640	7,275,818,392
		搬入枝肉	1,384.0	12.3	518,545.0	9.9	883,772,613	8.1	0	0	0	0	883,772,613
	交雑牛	総数	3,255.0	28.9	1,683,918.0	32.1	2,635,907,304	24.1	39,473,400	36,238,560	3,224,880	9,960	2,675,380,704
		生体枝肉	1,994.0	17.7	1,046,933.0	20.0	1,632,607,449	14.9	39,473,400	36,238,560	3,224,880	9,960	1,672,080,849
		搬入枝肉	1,261.0	11.2	636,985.0	12.2	1,003,299,855	9.2	0	0	0	0	1,003,299,855
	乳牛	総数	1,313.0	11.6	396,976.0	7.6	249,084,496	2.3	686,681	556,970	129,536	175	249,771,177
		生体枝肉	35.0	0.3	15,712.0	0.3	14,931,241	0.1	686,681	556,970	129,536	175	15,617,922
		搬入枝肉	1,278.0	11.3	381,264.0	7.3	234,153,255	2.1	0	0	0	0	234,153,255
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		18,826.0	100.0	1,538,246.5	100.0	666,709,740	100.0	13,288,170	11,344,494	1,943,676	0	679,997,910
	生体枝肉		18,067.0	96.0	1,447,663.0	94.1	629,022,004	94.3	13,288,170	11,344,494	1,943,676	0	642,310,174
	搬入枝肉		759.0	4.0	90,583.5	5.9	37,687,736	5.7	0	0	0	0	37,687,736
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		11.0	-	2,265.0	-	8,425,201	-	324	0	324	0	8,425,525
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	11.0	100.0	996.0	100.0	409,839	100.0	324	0	324	0	410,163
		生体枝肉	1.0	9.1	113.0	11.3	48,938	11.9	324	0	324	0	49,262
		搬入枝肉	10.0	90.9	883.0	88.7	360,901	88.1	0	0	0	0	360,901
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,269.0	100.0	8,015,362	100.0	-	-	-	-	8,015,362
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	1,269.0	100.0	8,015,362	100.0	-	-	-	-	8,015,362
輸入肉	総数		1.0	-	255.0	-	72,155	-
牛	生体枝肉		7,358.0	65.2	3,704,522.0	70.7	8,818,938,689	80.6
	搬入枝肉		3,923.0	34.8	1,536,794.0	29.3	2,121,225,723	19.4
豚	枝肉		18,826.0	100.0	1,538,246.5	100.0	666,709,740	100.0

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