総括表（部類別取扱高）
平成30年11月 （開市日数 21日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			32,698.5	-	7,895,570.5	-	14,370,785,211	-	181,685,671	169,894,861	11,747,030	43,780	14,552,470,882
牛	総数		13,366.5	100.0	6,303,458.0	100.0	13,701,510,277	100.0	167,704,624	157,924,882	9,735,962	43,780	13,869,214,901
	和牛	総数	8,369.0	62.6	3,952,018.0	62.7	10,293,414,361	75.1	122,184,606	115,106,653	7,045,768	32,185	10,415,598,967
		生体枝肉	6,444.0	48.2	3,201,663.0	50.8	8,900,444,717	65.0	122,184,606	115,106,653	7,045,768	32,185	9,022,629,323
		搬入枝肉	1,925.0	14.4	750,355.0	11.9	1,392,969,644	10.2	0	0	0	0	1,392,969,644
	交雑牛	総数	3,725.0	27.9	1,952,193.0	31.0	3,149,499,119	23.0	44,574,474	42,044,476	2,518,668	11,330	3,194,073,593
		生体枝肉	2,267.0	17.0	1,205,689.0	19.1	1,943,684,995	14.2	44,574,474	42,044,476	2,518,668	11,330	1,988,259,469
		搬入枝肉	1,458.0	10.9	746,504.0	11.8	1,205,814,124	8.8	0	0	0	0	1,205,814,124
	乳牛	総数	1,272.5	9.5	399,247.0	6.3	258,596,797	1.9	945,544	773,753	171,526	265	259,542,341
		生体枝肉	53.0	0.4	23,040.0	0.4	23,383,496	0.2	945,544	773,753	171,526	265	24,329,040
		搬入枝肉	1,219.5	9.1	376,207.0	6.0	235,213,301	1.7	0	0	0	0	235,213,301
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		19,327.0	100.0	1,588,723.5	100.0	651,119,241	100.0	13,981,047	11,969,979	2,011,068	0	665,100,288
	生体枝肉		18,659.0	96.5	1,509,312.0	95.0	618,928,008	95.1	13,981,047	11,969,979	2,011,068	0	632,909,055
	搬入枝肉		668.0	3.5	79,411.5	5.0	32,191,233	4.9	0	0	0	0	32,191,233
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		5.0	-	3,389.0	-	18,155,693	-	0	0	0	0	18,155,693
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	5.0	100.0	528.0	100.0	340,744	100.0	0	0	0	0	340,744
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	5.0	100.0	528.0	100.0	340,744	100.0	0	0	0	0	340,744
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	2,861.0	100.0	17,814,949	100.0	-	-	-	-	17,814,949
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	2,861.0	100.0	17,814,949	100.0	-	-	-	-	17,814,949
輸入肉	総数		1.0	-	354.0	-	170,897	-
牛	生体枝肉		8,764.0	65.6	4,430,392.0	70.3	10,867,513,208	79.3
	搬入枝肉		4,602.5	34.4	1,873,066.0	29.7	2,833,997,069	20.7
豚	枝肉		19,327.0	100.0	1,588,723.5	100.0	651,119,241	100.0

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