総括表（部類別取扱高）
平成30年3月 （開市日数 21日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			28,307.5	-	6,441,971.0	-	10,088,403,979	-	156,669,877	141,770,773	14,863,414	35,690	10,245,073,856
牛	総数		10,508.5	100.0	4,985,508.0	100.0	9,498,385,304	100.0	142,538,647	130,939,289	11,563,668	35,690	9,640,923,951
	和牛	総数	6,161.0	58.6	2,937,347.0	58.9	6,997,581,032	73.7	97,631,610	89,679,652	7,927,308	24,650	7,095,212,642
		生体枝肉	4,933.0	46.9	2,466,539.0	49.5	6,232,023,626	65.6	97,631,610	89,679,652	7,927,308	24,650	6,329,655,236
		搬入枝肉	1,228.0	11.7	470,808.0	9.4	765,557,406	8.1	0	0	0	0	765,557,406
	交雑牛	総数	3,259.0	31.0	1,693,717.0	34.0	2,289,673,999	24.1	44,405,218	40,861,844	3,532,464	10,910	2,334,079,217
		生体枝肉	2,182.0	20.8	1,151,075.0	23.1	1,539,560,855	16.2	44,405,218	40,861,844	3,532,464	10,910	1,583,966,073
		搬入枝肉	1,077.0	10.2	542,642.0	10.9	750,113,144	7.9	0	0	0	0	750,113,144
	乳牛	総数	1,088.5	10.4	354,444.0	7.1	211,130,273	2.2	501,819	397,793	103,896	130	211,632,092
		生体枝肉	26.0	0.2	12,540.0	0.3	11,723,360	0.1	501,819	397,793	103,896	130	12,225,179
		搬入枝肉	1,062.5	10.1	341,904.0	6.9	199,406,913	2.1	0	0	0	0	199,406,913
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		17,793.0	100.0	1,454,737.0	100.0	584,079,291	100.0	14,131,230	10,831,484	3,299,746	0	598,210,521
	生体枝肉		17,047.0	95.8	1,368,207.0	94.1	551,148,676	94.4	14,131,230	10,831,484	3,299,746	0	565,279,906
	搬入枝肉		746.0	4.2	86,530.0	5.9	32,930,615	5.6	0	0	0	0	32,930,615
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		6.0	-	1,726.0	-	5,939,384	-	0	0	0	0	5,939,384
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	6.0	100.0	742.0	100.0	427,834	100.0	0	0	0	0	427,834
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	6.0	100.0	742.0	100.0	427,834	100.0	0	0	0	0	427,834
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	984.0	100.0	5,511,550	100.0	-	-	-	-	5,511,550
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	984.0	100.0	5,511,550	100.0	-	-	-	-	5,511,550
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		7,141.0	68.0	3,630,154.0	72.8	7,783,307,841	81.9
	搬入枝肉		3,367.5	32.0	1,355,354.0	27.2	1,715,077,463	18.1
豚	枝肉		17,793.0	100.0	1,454,737.0	100.0	584,079,291	100.0

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