総括表（部類別取扱高）
平成30年4月 （開市日数 20日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			27,914.5	-	6,931,084.5	-	11,590,428,822	-	166,129,414	150,534,957	15,555,792	38,665	11,756,558,236
牛	総数		11,825.5	100.0	5,618,371.0	100.0	10,999,775,202	100.0	153,360,860	140,756,719	12,565,476	38,665	11,153,136,062
	和牛	総数	7,004.0	59.2	3,335,623.0	59.4	8,082,449,165	73.5	107,850,890	98,985,928	8,837,532	27,430	8,190,300,055
		生体枝肉	5,491.0	46.4	2,741,930.0	48.8	7,086,399,460	64.4	107,850,890	98,985,928	8,837,532	27,430	7,194,250,350
		搬入枝肉	1,513.0	12.8	593,693.0	10.6	996,049,705	9.1	0	0	0	0	996,049,705
	交雑牛	総数	3,617.0	30.6	1,885,083.0	33.6	2,675,712,954	24.3	44,706,790	41,119,649	3,576,096	11,045	2,720,419,744
		生体枝肉	2,209.0	18.7	1,173,600.0	20.9	1,645,414,348	15.0	44,706,790	41,119,649	3,576,096	11,045	1,690,121,138
		搬入枝肉	1,408.0	11.9	711,483.0	12.7	1,030,298,606	9.4	0	0	0	0	1,030,298,606
	乳牛	総数	1,204.5	10.2	397,665.0	7.1	241,613,083	2.2	803,180	651,142	151,848	190	242,416,263
		生体枝肉	38.0	0.3	18,310.0	0.3	18,292,092	0.2	803,180	651,142	151,848	190	19,095,272
		搬入枝肉	1,166.5	9.9	379,355.0	6.8	223,320,991	2.0	0	0	0	0	223,320,991
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		16,079.0	100.0	1,309,764.5	100.0	578,135,577	100.0	12,768,554	9,778,238	2,990,316	0	590,904,131
	生体枝肉		15,486.0	96.3	1,238,757.0	94.6	550,004,503	95.1	12,768,554	9,778,238	2,990,316	0	562,773,057
	搬入枝肉		593.0	3.7	71,007.5	5.4	28,131,074	4.9	0	0	0	0	28,131,074
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		10.0	-	2,949.0	-	12,518,043	-	0	0	0	0	12,518,043
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	10.0	100.0	995.0	100.0	449,526	100.0	0	0	0	0	449,526
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	10.0	100.0	995.0	100.0	449,526	100.0	0	0	0	0	449,526
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,954.0	100.0	12,068,517	100.0	-	-	-	-	12,068,517
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	1,954.0	100.0	12,068,517	100.0	-	-	-	-	12,068,517
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		7,738.0	65.4	3,933,840.0	70.0	8,750,105,900	79.5
	搬入枝肉		4,087.5	34.6	1,684,531.0	30.0	2,249,669,302	20.5
豚	枝肉		16,079.0	100.0	1,309,764.5	100.0	578,135,577	100.0

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