総括表（部類別取扱高）
平成30年5月 （開市日数 22日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			26,817.5	-	6,237,827.0	-	10,216,399,784	-	149,595,596	135,624,820	13,936,316	34,460	10,365,995,380
牛	総数		10,291.5	100.0	4,870,513.0	100.0	9,431,534,183	100.0	136,773,149	125,535,633	11,203,056	34,460	9,568,307,332
	和牛	総数	5,933.5	57.7	2,819,197.0	57.9	6,717,727,212	71.2	93,581,256	85,895,067	7,662,384	23,805	6,811,308,468
		生体枝肉	4,766.0	46.3	2,368,548.0	48.6	5,971,581,717	63.3	93,581,256	85,895,067	7,662,384	23,805	6,065,162,973
		搬入枝肉	1,167.5	11.3	450,649.0	9.3	746,145,495	7.9	0	0	0	0	746,145,495
	交雑牛	総数	3,299.0	32.1	1,718,578.0	35.3	2,512,104,012	26.6	42,370,546	38,975,700	3,384,396	10,450	2,554,474,558
		生体枝肉	2,092.0	20.3	1,106,701.0	22.7	1,607,499,611	17.0	42,370,546	38,975,700	3,384,396	10,450	1,649,870,157
		搬入枝肉	1,207.0	11.7	611,877.0	12.6	904,604,401	9.6	0	0	0	0	904,604,401
	乳牛	総数	1,059.0	10.3	332,738.0	6.8	201,702,959	2.1	821,347	664,866	156,276	205	202,524,306
		生体枝肉	41.0	0.4	18,974.0	0.4	19,452,017	0.2	821,347	664,866	156,276	205	20,273,364
		搬入枝肉	1,018.0	9.9	313,764.0	6.4	182,250,942	1.9	0	0	0	0	182,250,942
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		16,513.0	100.0	1,364,711.0	100.0	775,617,567	100.0	12,822,447	10,089,187	2,733,260	0	788,440,014
	生体枝肉		15,784.0	95.6	1,270,222.0	93.1	735,718,781	94.9	12,822,447	10,089,187	2,733,260	0	748,541,228
	搬入枝肉		729.0	4.4	94,489.0	6.9	39,898,786	5.1	0	0	0	0	39,898,786
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		13.0	-	2,603.0	-	9,248,034	-	0	0	0	0	9,248,034
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	13.0	100.0	1,189.0	100.0	603,633	100.0	0	0	0	0	603,633
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	13.0	100.0	1,189.0	100.0	603,633	100.0	0	0	0	0	603,633
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,414.0	100.0	8,644,401	100.0	-	-	-	-	8,644,401
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	1,414.0	100.0	8,644,401	100.0	-	-	-	-	8,644,401
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		6,899.0	67.0	3,494,223.0	71.7	7,598,533,345	80.6
	搬入枝肉		3,392.5	33.0	1,376,290.0	28.3	1,833,000,838	19.4
豚	枝肉		16,513.0	100.0	1,364,711.0	100.0	775,617,567	100.0

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