総括表（部類別取扱高）
平成30年6月 （開市日数 21日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			25,990.5	-	6,173,125.5	-	10,236,697,764	-	153,222,498	139,217,270	13,969,638	35,590	10,389,920,262
牛	総数		10,342.5	100.0	4,912,177.0	100.0	9,539,004,838	100.0	141,380,561	129,809,707	11,535,264	35,590	9,680,385,399
	和牛	総数	6,045.5	58.5	2,869,546.0	58.4	6,832,616,152	71.6	95,089,927	87,329,094	7,736,688	24,145	6,927,706,079
		生体枝肉	4,830.0	46.7	2,406,442.0	49.0	6,082,872,773	63.8	95,089,927	87,329,094	7,736,688	24,145	6,177,962,700
		搬入枝肉	1,215.5	11.8	463,104.0	9.4	749,743,379	7.9	0	0	0	0	749,743,379
	交雑牛	総数	3,326.0	32.2	1,730,314.0	35.2	2,499,976,067	26.2	45,429,311	41,787,774	3,630,312	11,225	2,545,405,378
		生体枝肉	2,245.0	21.7	1,187,999.0	24.2	1,703,886,044	17.9	45,429,311	41,787,774	3,630,312	11,225	1,749,315,355
		搬入枝肉	1,081.0	10.5	542,315.0	11.0	796,090,023	8.3	0	0	0	0	796,090,023
	乳牛	総数	971.0	9.4	312,317.0	6.4	206,412,619	2.2	861,323	692,839	168,264	220	207,273,942
		生体枝肉	44.0	0.4	20,200.0	0.4	21,085,786	0.2	861,323	692,839	168,264	220	21,947,109
		搬入枝肉	927.0	9.0	292,117.0	5.9	185,326,833	1.9	0	0	0	0	185,326,833
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		15,635.0	100.0	1,258,667.5	100.0	691,733,955	100.0	11,841,937	9,407,563	2,434,374	0	703,575,892
	生体枝肉		15,079.0	96.4	1,191,623.5	94.7	662,033,599	95.7	11,841,937	9,407,563	2,434,374	0	673,875,536
	搬入枝肉		556.0	3.6	67,044.0	5.3	29,700,356	4.3	0	0	0	0	29,700,356
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		13.0	-	2,281.0	-	5,958,971	-	0	0	0	0	5,958,971
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	13.0	100.0	1,426.0	100.0	728,718	100.0	0	0	0	0	728,718
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	13.0	100.0	1,426.0	100.0	728,718	100.0	0	0	0	0	728,718
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	855.0	100.0	5,230,253	100.0	-	-	-	-	5,230,253
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	855.0	100.0	5,230,253	100.0	-	-	-	-	5,230,253
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		7,119.0	68.8	3,614,641.0	73.6	7,807,844,603	81.9
	搬入枝肉		3,223.5	31.2	1,297,536.0	26.4	1,731,160,235	18.1
豚	枝肉		15,635.0	100.0	1,258,667.5	100.0	691,733,955	100.0

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