総括表（部類別取扱高）
平成30年7月 （開市日数 21日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			27,899.5	-	6,890,533.5	-	12,106,654,023	-	171,102,048	155,582,377	15,479,586	40,085	12,277,756,071
牛	総数		11,870.0	100.0	5,605,620.0	100.0	11,322,247,382	100.0	159,148,896	146,120,137	12,988,674	40,085	11,481,396,278
	和牛	総数	7,350.0	61.9	3,500,726.0	62.5	8,534,636,343	75.4	115,135,295	105,738,789	9,367,326	29,180	8,649,771,638
		生体枝肉	5,843.0	49.2	2,905,436.0	51.8	7,508,082,193	66.3	115,135,295	105,738,789	9,367,326	29,180	7,623,217,488
		搬入枝肉	1,507.0	12.7	595,290.0	10.6	1,026,554,150	9.1	0	0	0	0	1,026,554,150
	交雑牛	総数	3,340.0	28.1	1,736,384.0	31.0	2,549,323,169	22.5	43,271,793	39,795,260	3,465,828	10,705	2,592,594,962
		生体枝肉	2,141.0	18.0	1,131,765.0	20.2	1,649,834,241	14.6	43,271,793	39,795,260	3,465,828	10,705	1,693,106,034
		搬入枝肉	1,199.0	10.1	604,619.0	10.8	899,488,928	7.9	0	0	0	0	899,488,928
	乳牛	総数	1,180.0	9.9	368,510.0	6.6	238,287,870	2.1	741,808	586,088	155,520	200	239,029,678
		生体枝肉	40.0	0.3	18,339.0	0.3	18,718,066	0.2	741,808	586,088	155,520	200	19,459,874
		搬入枝肉	1,140.0	9.6	350,171.0	6.2	219,569,804	1.9	0	0	0	0	219,569,804
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		16,021.0	100.0	1,281,955.5	100.0	770,883,347	100.0	11,953,152	9,462,240	2,490,912	0	782,836,499
	生体枝肉		15,420.0	96.2	1,212,786.0	94.6	738,532,392	95.8	11,953,152	9,462,240	2,490,912	0	750,485,544
	搬入枝肉		601.0	3.8	69,169.5	5.4	32,350,955	4.2	0	0	0	0	32,350,955
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		8.5	-	2,958.0	-	13,523,294	-	0	0	0	0	13,523,294
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	8.5	100.0	802.0	100.0	264,936	100.0	0	0	0	0	264,936
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	8.5	100.0	802.0	100.0	264,936	100.0	0	0	0	0	264,936
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	2,156.0	100.0	13,258,358	100.0	-	-	-	-	13,258,358
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	2,156.0	100.0	13,258,358	100.0	-	-	-	-	13,258,358
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		8,024.0	67.6	4,055,540.0	72.3	9,176,634,500	81.0
	搬入枝肉		3,846.0	32.4	1,550,080.0	27.7	2,145,612,882	19.0
豚	枝肉		16,021.0	100.0	1,281,955.5	100.0	770,883,347	100.0

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