総括表（部類別取扱高）
平成30年8月 （開市日数 22日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			26,130.5	-	6,024,771.5	-	9,953,683,789	-	144,626,434	131,372,758	13,220,496	33,180	10,098,310,223
牛	総数		10,310.5	100.0	4,764,038.0	100.0	9,219,539,919	100.0	132,661,088	121,862,360	10,765,548	33,180	9,352,201,007
	和牛	総数	5,715.0	55.4	2,705,543.0	56.8	6,529,824,943	70.8	90,655,199	83,315,683	7,316,676	22,840	6,620,480,142
		生体枝肉	4,571.0	44.3	2,265,633.0	47.6	5,772,002,383	62.6	90,655,199	83,315,683	7,316,676	22,840	5,862,657,582
		搬入枝肉	1,144.0	11.1	439,910.0	9.2	757,822,560	8.2	0	0	0	0	757,822,560
	交雑牛	総数	3,126.0	30.3	1,621,577.0	34.0	2,435,236,148	26.4	41,169,963	37,885,936	3,273,912	10,115	2,476,406,111
		生体枝肉	2,025.0	19.6	1,061,418.0	22.3	1,574,128,431	17.1	41,169,963	37,885,936	3,273,912	10,115	1,615,298,394
		搬入枝肉	1,101.0	10.7	560,159.0	11.8	861,107,717	9.3	0	0	0	0	861,107,717
	乳牛	総数	1,469.5	14.3	436,918.0	9.2	254,478,828	2.8	835,926	660,741	174,960	225	255,314,754
		生体枝肉	45.0	0.4	19,703.0	0.4	18,614,515	0.2	835,926	660,741	174,960	225	19,450,441
		搬入枝肉	1,424.5	13.8	417,215.0	8.8	235,864,313	2.6	0	0	0	0	235,864,313
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		15,806.0	100.0	1,257,577.5	100.0	724,705,065	100.0	11,965,346	9,510,398	2,454,948	0	736,670,411
	生体枝肉		15,197.0	96.1	1,182,985.0	94.1	689,780,307	95.2	11,965,346	9,510,398	2,454,948	0	701,745,653
	搬入枝肉		609.0	3.9	74,592.5	5.9	34,924,758	4.8	0	0	0	0	34,924,758
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		14.0	-	3,156.0	-	9,438,805	-	0	0	0	0	9,438,805
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	14.0	100.0	1,723.0	100.0	812,042	100.0	0	0	0	0	812,042
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	14.0	100.0	1,723.0	100.0	812,042	100.0	0	0	0	0	812,042
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,433.0	100.0	8,626,763	100.0	-	-	-	-	8,626,763
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	1,433.0	100.0	8,626,763	100.0	-	-	-	-	8,626,763
輸入肉	総数		1.0	-	249.0	-	53,784	-
牛	生体枝肉		6,641.0	64.4	3,346,754.0	70.3	7,364,745,329	79.9
	搬入枝肉		3,669.5	35.6	1,417,284.0	29.7	1,854,794,590	20.1
豚	枝肉		15,806.0	100.0	1,257,577.5	100.0	724,705,065	100.0

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