総括表（部類別取扱高）
平成30年9月 （開市日数 18日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			25,157.0	-	5,934,006.0	-	10,176,322,633	-	144,913,180	131,746,263	13,133,092	33,825	10,321,235,813
牛	総数		10,283.0	100.0	4,739,954.0	100.0	9,584,948,198	100.0	133,790,987	122,784,610	10,972,552	33,825	9,718,739,185
	和牛	総数	6,040.0	58.7	2,841,690.0	60.0	7,034,856,794	73.4	95,153,911	87,377,250	7,752,456	24,205	7,130,010,705
		生体枝肉	4,845.0	47.1	2,387,823.0	50.4	6,258,033,251	65.3	95,153,911	87,377,250	7,752,456	24,205	6,353,187,162
		搬入枝肉	1,195.0	11.6	453,867.0	9.6	776,823,543	8.1	0	0	0	0	776,823,543
	交雑牛	総数	2,976.0	28.9	1,518,008.0	32.0	2,320,438,074	24.2	37,614,880	34,579,193	3,026,322	9,365	2,358,052,954
		生体枝肉	1,873.0	18.2	974,581.0	20.6	1,484,995,639	15.5	37,614,880	34,579,193	3,026,322	9,365	1,522,610,519
		搬入枝肉	1,103.0	10.7	543,427.0	11.5	835,442,435	8.7	0	0	0	0	835,442,435
	乳牛	総数	1,267.0	12.3	380,256.0	8.0	229,653,330	2.4	1,022,196	828,167	193,774	255	230,675,526
		生体枝肉	51.0	0.5	22,923.0	0.5	22,356,584	0.2	1,022,196	828,167	193,774	255	23,378,780
		搬入枝肉	1,216.0	11.8	357,333.0	7.5	207,296,746	2.2	0	0	0	0	207,296,746
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		14,872.0	100.0	1,192,393.0	100.0	582,506,203	100.0	11,122,193	8,961,653	2,160,540	0	593,628,396
	生体枝肉		14,316.0	96.3	1,120,037.0	93.9	549,799,619	94.4	11,122,193	8,961,653	2,160,540	0	560,921,812
	搬入枝肉		556.0	3.7	72,356.0	6.1	32,706,584	5.6	0	0	0	0	32,706,584
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		2.0	-	1,659.0	-	8,868,232	-	0	0	0	0	8,868,232
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	2.0	100.0	221.0	100.0	100,222	100.0	0	0	0	0	100,222
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	2.0	100.0	221.0	100.0	100,222	100.0	0	0	0	0	100,222
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,438.0	100.0	8,768,010	100.0	-	-	-	-	8,768,010
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	1,438.0	100.0	8,768,010	100.0	-	-	-	-	8,768,010
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		6,769.0	65.8	3,385,327.0	71.4	7,765,385,474	81.0
	搬入枝肉		3,514.0	34.2	1,354,627.0	28.6	1,819,562,724	19.0
豚	枝肉		14,872.0	100.0	1,192,393.0	100.0	582,506,203	100.0

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