総括表（部類別取扱高）
平成31年1月　～　令和元年12月 （開市日数 244日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			327,654.5	-	76,813,612.0	-	132,278,800,388	-	1,881,129,900	1,803,773,929	76,927,311	428,660	134,159,930,288
牛	総数		128,589.5	100.0	60,606,255.0	100.0	124,415,318,436	100.0	1,752,539,374	1,679,579,997	72,530,717	428,660	126,167,857,810
	和牛	総数	79,088.5	61.5	37,725,429.0	62.2	91,945,039,811	73.9	1,275,104,898	1,222,081,716	52,709,832	313,350	93,220,144,709
		生体枝肉	62,724.0	48.8	31,366,024.0	51.8	80,893,857,604	65.0	1,275,104,898	1,222,081,716	52,709,832	313,350	82,168,962,502
		搬入枝肉	16,364.5	12.7	6,359,405.0	10.5	11,051,182,207	8.9	0	0	0	0	11,051,182,207
	交雑牛	総数	35,735.0	27.8	18,576,344.0	30.7	29,572,278,245	23.8	469,533,114	450,899,981	18,519,913	113,220	30,041,811,359
		生体枝肉	22,656.0	17.6	11,895,981.0	19.6	18,915,348,948	15.2	469,533,114	450,899,981	18,519,913	113,220	19,384,882,062
		搬入枝肉	13,079.0	10.2	6,680,363.0	11.0	10,656,929,297	8.6	0	0	0	0	10,656,929,297
	乳牛	総数	13,766.0	10.7	4,304,482.0	7.1	2,898,000,380	2.3	7,901,362	6,598,300	1,300,972	2,090	2,905,901,742
		生体枝肉	419.0	0.3	190,820.0	0.3	182,577,116	0.1	7,901,362	6,598,300	1,300,972	2,090	190,478,478
		搬入枝肉	13,347.0	10.4	4,113,662.0	6.8	2,715,423,264	2.2	0	0	0	0	2,715,423,264
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		198,951.0	100.0	16,177,867.0	100.0	7,746,650,015	100.0	128,590,526	124,193,932	4,396,594	0	7,875,240,541
	生体枝肉		194,824.0	97.9	15,703,530.5	97.1	7,555,388,237	97.5	128,590,526	124,193,932	4,396,594	0	7,683,978,763
	搬入枝肉		4,127.0	2.1	474,336.5	2.9	191,261,778	2.5	0	0	0	0	191,261,778
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		114.0	-	29,490.0	-	116,831,937	-	0	0	0	0	116,831,937
	馬	総数	3.0	100.0	519.0	100.0	889,357	100.0	0	0	0	0	889,357
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	3.0	100.0	519.0	100.0	889,357	100.0	0	0	0	0	889,357
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	111.0	100.0	11,525.0	100.0	6,778,735	100.0	0	0	0	0	6,778,735
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	111.0	100.0	11,525.0	100.0	6,778,735	100.0	0	0	0	0	6,778,735
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	17,446.0	100.0	109,163,845	100.0	-	-	-	-	109,163,845
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	17,446.0	100.0	109,163,845	100.0	-	-	-	-	109,163,845
輸入肉	総数		4.0	-	1,347.0	-	504,960	-
牛	生体枝肉		85,799.0	66.7	43,452,825.0	71.7	99,991,783,668	80.4
	搬入枝肉		42,790.5	33.3	17,153,430.0	28.3	24,423,534,768	19.6
豚	枝肉		198,951.0	100.0	16,177,867.0	100.0	7,746,650,015	100.0

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