総括表（部類別取扱高）
平成31年3月 （開市日数 20日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			27,324.0	-	6,194,997.0	-	10,454,874,570	-	144,578,202	136,419,747	8,123,460	34,995	10,599,452,772
牛	総数		10,130.0	100.0	4,794,251.0	100.0	9,839,925,516	100.0	133,484,771	125,857,484	7,592,292	34,995	9,973,410,287
	和牛	総数	6,260.0	61.8	2,982,506.0	62.2	7,324,291,205	74.4	94,977,466	89,559,155	5,393,196	25,115	7,419,268,671
		生体枝肉	5,028.0	49.6	2,519,221.0	52.5	6,562,440,026	66.7	94,977,466	89,559,155	5,393,196	25,115	6,657,417,492
		搬入枝肉	1,232.0	12.2	463,285.0	9.7	761,851,179	7.7	0	0	0	0	761,851,179
	交雑牛	総数	2,780.0	27.4	1,454,747.0	30.3	2,285,916,477	23.2	37,980,206	35,873,013	2,097,468	9,725	2,323,896,683
		生体枝肉	1,944.0	19.2	1,027,990.0	21.4	1,606,163,560	16.3	37,980,206	35,873,013	2,097,468	9,725	1,644,143,766
		搬入枝肉	836.0	8.3	426,757.0	8.9	679,752,917	6.9	0	0	0	0	679,752,917
	乳牛	総数	1,090.0	10.8	356,998.0	7.4	229,717,834	2.3	527,099	425,316	101,628	155	230,244,933
		生体枝肉	31.0	0.3	13,800.0	0.3	13,931,611	0.1	527,099	425,316	101,628	155	14,458,710
		搬入枝肉	1,059.0	10.5	343,198.0	7.2	215,786,223	2.2	0	0	0	0	215,786,223
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		17,179.0	100.0	1,398,203.0	100.0	607,684,603	100.0	11,093,431	10,562,263	531,168	0	618,778,034
	生体枝肉		16,662.0	97.0	1,346,783.5	96.3	589,285,942	97.0	11,093,431	10,562,263	531,168	0	600,379,373
	搬入枝肉		517.0	3.0	51,419.5	3.7	18,398,661	3.0	0	0	0	0	18,398,661
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		15.0	-	2,543.0	-	7,264,451	-	0	0	0	0	7,264,451
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	15.0	100.0	1,533.0	100.0	816,437	100.0	0	0	0	0	816,437
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	15.0	100.0	1,533.0	100.0	816,437	100.0	0	0	0	0	816,437
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,010.0	100.0	6,448,014	100.0	-	-	-	-	6,448,014
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	1,010.0	100.0	6,448,014	100.0	-	-	-	-	6,448,014
輸入肉	総数		1.0	-	313.0	-	105,468	-
牛	生体枝肉		7,003.0	69.1	3,561,011.0	74.3	8,182,535,197	83.2
	搬入枝肉		3,127.0	30.9	1,233,240.0	25.7	1,657,390,319	16.8
豚	枝肉		17,179.0	100.0	1,398,203.0	100.0	607,684,603	100.0

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