総括表（部類別取扱高）
平成31年4月 （開市日数 21日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			30,180.0	-	7,242,130.5	-	12,744,470,686	-	186,913,901	177,542,327	9,330,084	41,490	12,931,384,587
牛	総数		12,133.0	100.0	5,772,832.0	100.0	11,996,195,812	100.0	175,019,546	166,210,916	8,767,140	41,490	12,171,215,358
	和牛	総数	7,692.5	63.4	3,688,033.0	63.9	9,023,978,719	75.2	129,285,877	122,768,968	6,486,114	30,795	9,153,264,596
		生体枝肉	6,164.0	50.8	3,086,955.0	53.5	7,960,095,580	66.4	129,285,877	122,768,968	6,486,114	30,795	8,089,381,457
		搬入枝肉	1,528.5	12.6	601,078.0	10.4	1,063,883,139	8.9	0	0	0	0	1,063,883,139
	交雑牛	総数	3,278.0	27.0	1,706,071.0	29.6	2,722,452,712	22.7	45,023,785	42,838,067	2,175,228	10,490	2,767,476,497
		生体枝肉	2,099.0	17.3	1,096,854.0	19.0	1,739,393,053	14.5	45,023,785	42,838,067	2,175,228	10,490	1,784,416,838
		搬入枝肉	1,179.0	9.7	609,217.0	10.6	983,059,659	8.2	0	0	0	0	983,059,659
	乳牛	総数	1,162.5	9.6	378,728.0	6.6	249,764,381	2.1	709,884	603,881	105,798	205	250,474,265
		生体枝肉	41.0	0.3	17,536.0	0.3	17,509,639	0.1	709,884	603,881	105,798	205	18,219,523
		搬入枝肉	1,121.5	9.2	361,192.0	6.3	232,254,742	1.9	0	0	0	0	232,254,742
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		18,037.0	100.0	1,465,705.5	100.0	732,114,110	100.0	11,894,355	11,331,411	562,944	0	744,008,465
	生体枝肉		17,683.0	98.0	1,425,877.0	97.3	716,762,978	97.9	11,894,355	11,331,411	562,944	0	728,657,333
	搬入枝肉		354.0	2.0	39,828.5	2.7	15,351,132	2.1	0	0	0	0	15,351,132
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		10.0	-	3,593.0	-	16,160,764	-	0	0	0	0	16,160,764
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	10.0	100.0	1,151.0	100.0	756,513	100.0	0	0	0	0	756,513
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	10.0	100.0	1,151.0	100.0	756,513	100.0	0	0	0	0	756,513
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	2,442.0	100.0	15,404,251	100.0	-	-	-	-	15,404,251
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	2,442.0	100.0	15,404,251	100.0	-	-	-	-	15,404,251
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		8,304.0	68.4	4,201,345.0	72.8	9,716,998,272	81.0
	搬入枝肉		3,829.0	31.6	1,571,487.0	27.2	2,279,197,540	19.0
豚	枝肉		18,037.0	100.0	1,465,705.5	100.0	732,114,110	100.0

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