総括表（部類別取扱高）
令和元年5月 （開市日数 20日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			24,484.5	-	5,638,861.0	-	9,587,512,495	-	142,194,299	135,768,786	6,394,213	31,300	9,729,706,794
牛	総数		9,204.5	100.0	4,387,631.0	100.0	8,896,608,105	100.0	132,424,441	126,469,584	5,923,557	31,300	9,029,032,546
	和牛	総数	5,519.0	60.0	2,634,105.0	60.0	6,316,766,823	71.0	92,793,832	88,569,953	4,201,799	22,080	6,409,560,655
		生体枝肉	4,420.0	48.0	2,215,219.0	50.5	5,628,372,980	63.3	92,793,832	88,569,953	4,201,799	22,080	5,721,166,812
		搬入枝肉	1,099.0	11.9	418,886.0	9.5	688,393,843	7.7	0	0	0	0	688,393,843
	交雑牛	総数	2,796.0	30.4	1,465,206.0	33.4	2,377,871,286	26.7	38,952,535	37,325,429	1,618,056	9,050	2,416,823,821
		生体枝肉	1,811.0	19.7	956,645.0	21.8	1,553,026,704	17.5	38,952,535	37,325,429	1,618,056	9,050	1,591,979,239
		搬入枝肉	985.0	10.7	508,561.0	11.6	824,844,582	9.3	0	0	0	0	824,844,582
	乳牛	総数	889.5	9.7	288,320.0	6.6	201,969,996	2.3	678,074	574,202	103,702	170	202,648,070
		生体枝肉	34.0	0.4	15,720.0	0.4	16,362,721	0.2	678,074	574,202	103,702	170	17,040,795
		搬入枝肉	855.5	9.3	272,600.0	6.2	185,607,275	2.1	0	0	0	0	185,607,275
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		15,274.0	100.0	1,249,530.0	100.0	684,520,729	100.0	9,769,858	9,299,202	470,656	0	694,290,587
	生体枝肉		14,795.0	96.9	1,197,464.5	95.8	660,962,134	96.6	9,769,858	9,299,202	470,656	0	670,731,992
	搬入枝肉		479.0	3.1	52,065.5	4.2	23,558,595	3.4	0	0	0	0	23,558,595
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		6.0	-	1,700.0	-	6,383,661	-	0	0	0	0	6,383,661
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	6.0	100.0	801.0	100.0	623,712	100.0	0	0	0	0	623,712
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	6.0	100.0	801.0	100.0	623,712	100.0	0	0	0	0	623,712
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	899.0	100.0	5,759,949	100.0	-	-	-	-	5,759,949
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	899.0	100.0	5,759,949	100.0	-	-	-	-	5,759,949
輸入肉	総数		1.0	-	297.0	-	96,228	-
牛	生体枝肉		6,265.0	68.1	3,187,584.0	72.6	7,197,762,405	80.9
	搬入枝肉		2,939.5	31.9	1,200,047.0	27.4	1,698,845,700	19.1
豚	枝肉		15,274.0	100.0	1,249,530.0	100.0	684,520,729	100.0

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