総括表（部類別取扱高）
令和元年6月 （開市日数 20日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			25,180.5	-	6,013,084.0	-	10,572,511,541	-	155,558,524	148,520,784	7,003,255	34,485	10,728,070,065
牛	総数		10,019.5	100.0	4,782,405.0	100.0	9,894,333,557	100.0	145,834,986	139,269,182	6,531,319	34,485	10,040,168,543
	和牛	総数	6,156.0	61.4	2,959,264.0	61.9	7,226,562,823	73.0	104,021,897	99,299,978	4,697,284	24,635	7,330,584,720
		生体枝肉	4,932.0	49.2	2,489,528.0	52.1	6,424,506,556	64.9	104,021,897	99,299,978	4,697,284	24,635	6,528,528,453
		搬入枝肉	1,224.0	12.2	469,736.0	9.8	802,056,267	8.1	0	0	0	0	802,056,267
	交雑牛	総数	2,894.0	28.9	1,512,445.0	31.6	2,424,026,304	24.5	41,233,811	39,489,895	1,734,221	9,695	2,465,260,115
		生体枝肉	1,943.0	19.4	1,018,716.0	21.3	1,630,158,023	16.5	41,233,811	39,489,895	1,734,221	9,695	1,671,391,834
		搬入枝肉	951.0	9.5	493,729.0	10.3	793,868,281	8.0	0	0	0	0	793,868,281
	乳牛	総数	969.5	9.7	310,696.0	6.5	243,744,430	2.5	579,278	479,309	99,814	155	244,323,708
		生体枝肉	31.0	0.3	14,434.0	0.3	14,566,987	0.1	579,278	479,309	99,814	155	15,146,265
		搬入枝肉	938.5	9.4	296,262.0	6.2	229,177,443	2.3	0	0	0	0	229,177,443
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		15,150.0	100.0	1,228,988.0	100.0	674,004,960	100.0	9,723,538	9,251,602	471,936	0	683,728,498
	生体枝肉		14,873.0	98.2	1,192,473.0	97.0	658,094,433	97.6	9,723,538	9,251,602	471,936	0	667,817,971
	搬入枝肉		277.0	1.8	36,515.0	3.0	15,910,527	2.4	0	0	0	0	15,910,527
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		11.0	-	1,691.0	-	4,173,024	-	0	0	0	0	4,173,024
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	11.0	100.0	1,105.0	100.0	728,260	100.0	0	0	0	0	728,260
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	11.0	100.0	1,105.0	100.0	728,260	100.0	0	0	0	0	728,260
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	586.0	100.0	3,444,764	100.0	-	-	-	-	3,444,764
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	586.0	100.0	3,444,764	100.0	-	-	-	-	3,444,764
輸入肉	総数		1.0	-	280.0	-	105,840	-
牛	生体枝肉		6,906.0	68.9	3,522,678.0	73.7	8,069,231,566	81.6
	搬入枝肉		3,113.5	31.1	1,259,727.0	26.3	1,825,101,991	18.4
豚	枝肉		15,150.0	100.0	1,228,988.0	100.0	674,004,960	100.0

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