総括表（部類別取扱高）
令和元年8月 （開市日数 20日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			24,062.5	-	5,469,122.0	-	9,180,006,538	-	137,004,974	132,980,535	3,993,899	30,540	9,317,011,512
牛	総数		9,301.5	100.0	4,289,775.0	100.0	8,547,112,864	100.0	127,690,377	123,824,514	3,835,323	30,540	8,674,803,241
	和牛	総数	5,545.5	59.6	2,611,784.0	60.9	6,166,825,668	72.2	91,064,307	88,264,477	2,777,895	21,935	6,257,889,975
		生体枝肉	4,388.0	47.2	2,173,954.0	50.7	5,432,103,161	63.6	91,064,307	88,264,477	2,777,895	21,935	5,523,167,468
		搬入枝肉	1,157.5	12.4	437,830.0	10.2	734,722,507	8.6	0	0	0	0	734,722,507
	交雑牛	総数	2,584.0	27.8	1,336,479.0	31.2	2,158,378,143	25.3	36,160,051	35,171,790	979,776	8,485	2,194,538,194
		生体枝肉	1,698.0	18.3	886,974.0	20.7	1,429,508,869	16.7	36,160,051	35,171,790	979,776	8,485	1,465,668,920
		搬入枝肉	886.0	9.5	449,505.0	10.5	728,869,274	8.5	0	0	0	0	728,869,274
	乳牛	総数	1,172.0	12.6	341,512.0	8.0	221,909,053	2.6	466,019	388,247	77,652	120	222,375,072
		生体枝肉	25.0	0.3	11,060.0	0.3	10,500,618	0.1	466,019	388,247	77,652	120	10,966,637
		搬入枝肉	1,147.0	12.3	330,452.0	7.7	211,408,435	2.5	0	0	0	0	211,408,435
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		14,752.0	100.0	1,176,998.0	100.0	623,103,390	100.0	9,314,597	9,156,021	158,576	0	632,417,987
	生体枝肉		14,508.0	98.3	1,146,238.5	97.4	609,777,749	97.9	9,314,597	9,156,021	158,576	0	619,092,346
	搬入枝肉		244.0	1.7	30,759.5	2.6	13,325,641	2.1	0	0	0	0	13,325,641
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		9.0	-	2,349.0	-	9,790,284	-	0	0	0	0	9,790,284
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	9.0	100.0	890.0	100.0	560,069	100.0	0	0	0	0	560,069
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	9.0	100.0	890.0	100.0	560,069	100.0	0	0	0	0	560,069
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,459.0	100.0	9,230,215	100.0	-	-	-	-	9,230,215
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	1,459.0	100.0	9,230,215	100.0	-	-	-	-	9,230,215
輸入肉	総数		1.0	-	457.0	-	197,424	-
牛	生体枝肉		6,111.0	65.7	3,071,988.0	71.6	6,872,112,648	80.4
	搬入枝肉		3,190.5	34.3	1,217,787.0	28.4	1,675,000,216	19.6
豚	枝肉		14,752.0	100.0	1,176,998.0	100.0	623,103,390	100.0

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