総括表（部類別取扱高）
令和元年9月 （開市日数 19日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			25,623.5	-	5,962,617.0	-	10,198,897,436	-	148,536,291	144,143,033	4,359,668	33,590	10,347,433,727
牛	総数		10,277.5	100.0	4,735,302.0	100.0	9,565,630,791	100.0	138,949,140	134,720,277	4,195,273	33,590	9,704,579,931
	和牛	総数	6,135.5	59.7	2,894,672.0	61.1	6,972,182,353	72.9	99,528,299	96,490,689	3,013,450	24,160	7,071,710,652
		生体枝肉	4,836.0	47.1	2,395,922.0	50.6	6,136,562,993	64.2	99,528,299	96,490,689	3,013,450	24,160	6,236,091,292
		搬入枝肉	1,299.5	12.6	498,750.0	10.5	835,619,360	8.7	0	0	0	0	835,619,360
	交雑牛	総数	2,893.0	28.1	1,475,089.0	31.2	2,347,379,360	24.5	38,734,961	37,652,747	1,072,959	9,255	2,386,114,321
		生体枝肉	1,852.0	18.0	958,751.0	20.2	1,521,906,888	15.9	38,734,961	37,652,747	1,072,959	9,255	1,560,641,849
		搬入枝肉	1,041.0	10.1	516,338.0	10.9	825,472,472	8.6	0	0	0	0	825,472,472
	乳牛	総数	1,249.0	12.2	365,541.0	7.7	246,069,078	2.6	685,880	576,841	108,864	175	246,754,958
		生体枝肉	35.0	0.3	16,280.0	0.3	14,603,219	0.2	685,880	576,841	108,864	175	15,289,099
		搬入枝肉	1,214.0	11.8	349,261.0	7.4	231,465,859	2.4	0	0	0	0	231,465,859
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		15,337.0	100.0	1,225,830.0	100.0	626,296,948	100.0	9,587,151	9,422,756	164,395	0	635,884,099
	生体枝肉		15,028.0	98.0	1,187,141.0	96.8	609,017,113	97.2	9,587,151	9,422,756	164,395	0	618,604,264
	搬入枝肉		309.0	2.0	38,689.0	3.2	17,279,835	2.8	0	0	0	0	17,279,835
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		9.0	-	1,485.0	-	6,969,697	-	0	0	0	0	6,969,697
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	9.0	100.0	400.0	100.0	171,679	100.0	0	0	0	0	171,679
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	9.0	100.0	400.0	100.0	171,679	100.0	0	0	0	0	171,679
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,085.0	100.0	6,798,018	100.0	-	-	-	-	6,798,018
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	1,085.0	100.0	6,798,018	100.0	-	-	-	-	6,798,018
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		6,723.0	65.4	3,370,953.0	71.2	7,673,073,100	80.2
	搬入枝肉		3,554.5	34.6	1,364,349.0	28.8	1,892,557,691	19.8
豚	枝肉		15,337.0	100.0	1,225,830.0	100.0	626,296,948	100.0

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