総括表（部類別取扱高）
令和3年10月 （開市日数 21日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			29,311.5	-	6,864,756.0	-	11,639,778,219	-	103,292,748	102,989,190	265,208	38,350	11,743,070,967
牛	総数		11,471.5	100.0	5,422,305.0	100.0	10,920,630,128	100.0	96,080,740	95,968,869	73,521	38,350	11,016,710,868
	和牛	総数	7,297.5	63.6	3,488,679.0	64.3	8,450,769,465	77.4	71,447,725	71,367,981	51,164	28,580	8,522,217,190
		生体枝肉	5,729.0	49.9	2,891,206.0	53.3	7,366,425,431	67.5	71,447,725	71,367,981	51,164	28,580	7,437,873,156
		搬入枝肉	1,568.5	13.7	597,473.0	11.0	1,084,344,034	9.9	0	0	0	0	1,084,344,034
	交雑牛	総数	3,043.0	26.5	1,585,165.0	29.2	2,248,587,676	20.6	24,282,495	24,257,106	15,849	9,540	2,272,870,171
		生体枝肉	1,909.0	16.6	1,000,675.0	18.5	1,406,654,850	12.9	24,282,495	24,257,106	15,849	9,540	1,430,937,345
		搬入枝肉	1,134.0	9.9	584,490.0	10.8	841,932,826	7.7	0	0	0	0	841,932,826
	乳牛	総数	1,131.0	9.9	348,461.0	6.4	221,272,987	2.0	350,520	343,782	6,508	230	221,623,507
		生体枝肉	47.0	0.4	18,632.0	0.3	17,115,593	0.2	350,520	343,782	6,508	230	17,466,113
		搬入枝肉	1,084.0	9.4	329,829.0	6.1	204,157,394	1.9	0	0	0	0	204,157,394
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		17,826.0	100.0	1,439,709.0	100.0	709,977,101	100.0	7,212,007	7,020,321	191,686	0	717,189,108
	生体枝肉		17,491.0	98.1	1,409,688.0	97.9	696,032,261	98.0	7,212,007	7,020,321	191,686	0	703,244,268
	搬入枝肉		335.0	1.9	30,021.0	2.1	13,944,840	2.0	0	0	0	0	13,944,840
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		14.0	-	2,742.0	-	9,170,990	-	1	0	1	0	9,170,991
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	14.0	100.0	1,332.0	100.0	802,535	100.0	1	0	1	0	802,536
		生体枝肉	1.0	7.1	75.0	5.6	12,150	1.5	1	0	1	0	12,151
		搬入枝肉	13.0	92.9	1,257.0	94.4	790,385	98.5	0	0	0	0	790,385
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,410.0	100.0	8,368,455	100.0	-	-	-	-	8,368,455
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	1,410.0	100.0	8,368,455	100.0	-	-	-	-	8,368,455
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		7,685.0	67.0	3,910,513.0	72.1	8,790,195,874	80.5
	搬入枝肉		3,786.5	33.0	1,511,792.0	27.9	2,130,434,254	19.5
豚	枝肉		17,826.0	100.0	1,439,709.0	100.0	709,977,101	100.0

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