総括表（部類別取扱高）
令和3年11月 （開市日数 21日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			32,545.0	-	7,855,375.0	-	14,068,955,865	-	142,789,507	142,452,998	292,634	43,875	14,211,745,372
牛	総数		13,323.0	100.0	6,280,348.0	100.0	13,339,259,763	100.0	133,365,745	133,236,807	85,063	43,875	13,472,625,508
	和牛	総数	8,739.0	65.6	4,179,316.0	66.5	10,662,428,891	79.9	102,196,292	102,102,878	59,724	33,690	10,764,625,183
		生体枝肉	6,744.0	50.6	3,384,724.0	53.9	9,132,376,623	68.5	102,196,292	102,102,878	59,724	33,690	9,234,572,915
		搬入枝肉	1,995.0	15.0	794,592.0	12.7	1,530,052,268	11.5	0	0	0	0	1,530,052,268
	交雑牛	総数	3,301.0	24.8	1,703,117.0	27.1	2,429,114,121	18.2	30,623,305	30,597,103	16,257	9,945	2,459,737,426
		生体枝肉	1,992.0	15.0	1,034,783.0	16.5	1,466,257,469	11.0	30,623,305	30,597,103	16,257	9,945	1,496,880,774
		搬入枝肉	1,309.0	9.8	668,334.0	10.6	962,856,652	7.2	0	0	0	0	962,856,652
	乳牛	総数	1,283.0	9.6	397,915.0	6.3	247,716,751	1.9	546,148	536,826	9,082	240	248,262,899
		生体枝肉	48.0	0.4	21,570.0	0.3	21,252,147	0.2	546,148	536,826	9,082	240	21,798,295
		搬入枝肉	1,235.0	9.3	376,345.0	6.0	226,464,604	1.7	0	0	0	0	226,464,604
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		19,207.0	100.0	1,570,839.0	100.0	711,293,483	100.0	9,423,761	9,216,191	207,570	0	720,717,244
	生体枝肉		18,949.0	98.7	1,545,476.5	98.4	701,706,490	98.7	9,423,761	9,216,191	207,570	0	711,130,251
	搬入枝肉		258.0	1.3	25,362.5	1.6	9,586,993	1.3	0	0	0	0	9,586,993
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		15.0	-	4,188.0	-	18,402,619	-	1	0	1	0	18,402,620
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	15.0	100.0	1,246.0	100.0	769,794	100.0	1	0	1	0	769,795
		生体枝肉	1.0	6.7	132.0	10.6	129,302	16.8	1	0	1	0	129,303
		搬入枝肉	14.0	93.3	1,114.0	89.4	640,492	83.2	0	0	0	0	640,492
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	2,942.0	100.0	17,632,825	100.0	-	-	-	-	17,632,825
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	2,942.0	100.0	17,632,825	100.0	-	-	-	-	17,632,825
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		8,784.0	65.9	4,441,077.0	70.7	10,619,886,239	79.6
	搬入枝肉		4,539.0	34.1	1,839,271.0	29.3	2,719,373,524	20.4
豚	枝肉		19,207.0	100.0	1,570,839.0	100.0	711,293,483	100.0

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