総括表（部類別取扱高）
令和3年12月 （開市日数 24日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			32,761.5	-	7,927,906.5	-	14,887,082,291	-	134,713,808	134,390,211	282,747	40,850	15,021,796,099
牛	総数		13,322.5	100.0	6,319,711.0	100.0	14,021,714,786	100.0	125,266,056	125,152,317	72,889	40,850	14,146,980,842
	和牛	総数	8,602.5	64.6	4,117,442.0	65.2	11,044,327,949	78.8	98,279,428	98,190,451	56,837	32,140	11,142,607,377
		生体枝肉	6,437.0	48.3	3,216,945.0	50.9	9,081,813,781	64.8	98,279,428	98,190,451	56,837	32,140	9,180,093,209
		搬入枝肉	2,165.5	16.3	900,497.0	14.2	1,962,514,168	14.0	0	0	0	0	1,962,514,168
	交雑牛	総数	3,479.0	26.1	1,823,415.0	28.9	2,754,935,755	19.6	26,892,258	26,868,890	14,708	8,660	2,781,828,013
		生体枝肉	1,733.0	13.0	920,649.0	14.6	1,390,105,819	9.9	26,892,258	26,868,890	14,708	8,660	1,416,998,077
		搬入枝肉	1,746.0	13.1	902,766.0	14.3	1,364,829,936	9.7	0	0	0	0	1,364,829,936
	乳牛	総数	1,241.0	9.3	378,854.0	6.0	222,451,082	1.6	94,370	92,976	1,344	50	222,545,452
		生体枝肉	10.0	0.1	3,891.0	0.1	3,732,554	0.0	94,370	92,976	1,344	50	3,826,924
		搬入枝肉	1,231.0	9.2	374,963.0	5.9	218,718,528	1.6	0	0	0	0	218,718,528
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		19,425.0	100.0	1,604,062.5	100.0	849,371,055	100.0	9,447,752	9,237,894	209,858	0	858,818,807
	生体枝肉		19,139.0	98.5	1,573,864.5	98.1	837,742,682	98.6	9,447,752	9,237,894	209,858	0	847,190,434
	搬入枝肉		286.0	1.5	30,198.0	1.9	11,628,373	1.4	0	0	0	0	11,628,373
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		14.0	-	4,133.0	-	15,996,450	-	0	0	0	0	15,996,450
	馬	総数	2.0	100.0	261.0	100.0	435,985	100.0	0	0	0	0	435,985
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	2.0	100.0	261.0	100.0	435,985	100.0	0	0	0	0	435,985
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	12.0	100.0	1,335.0	100.0	624,153	100.0	0	0	0	0	624,153
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	12.0	100.0	1,335.0	100.0	624,153	100.0	0	0	0	0	624,153
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	2,537.0	100.0	14,936,312	100.0	-	-	-	-	14,936,312
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	2,537.0	100.0	14,936,312	100.0	-	-	-	-	14,936,312
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		8,180.0	61.4	4,141,485.0	65.5	10,475,652,154	74.7
	搬入枝肉		5,142.5	38.6	2,178,226.0	34.5	3,546,062,632	25.3
豚	枝肉		19,425.0	100.0	1,604,062.5	100.0	849,371,055	100.0

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