総括表（部類別取扱高）
令和3年3月 （開市日数 23日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			29,392.5	-	6,770,238.0	-	11,957,785,479	-	86,572,349	86,428,540	106,399	37,410	12,044,357,828
牛	総数		11,269.0	100.0	5,282,789.0	100.0	11,291,272,195	100.0	80,127,012	80,019,109	70,493	37,410	11,371,399,207
	和牛	総数	7,214.0	64.0	3,428,948.0	64.9	8,710,864,412	77.1	60,240,826	60,163,282	49,344	28,200	8,771,105,238
		生体枝肉	5,650.0	50.1	2,824,690.0	53.5	7,597,980,702	67.3	60,240,826	60,163,282	49,344	28,200	7,658,221,528
		搬入枝肉	1,564.0	13.9	604,258.0	11.4	1,112,883,710	9.9	0	0	0	0	1,112,883,710
	交雑牛	総数	2,875.0	25.5	1,484,964.0	28.1	2,338,409,769	20.7	19,643,390	19,619,199	15,151	9,040	2,358,053,159
		生体枝肉	1,811.0	16.1	942,539.0	17.8	1,479,743,184	13.1	19,643,390	19,619,199	15,151	9,040	1,499,386,574
		搬入枝肉	1,064.0	9.4	542,425.0	10.3	858,666,585	7.6	0	0	0	0	858,666,585
	乳牛	総数	1,180.0	10.5	368,877.0	7.0	241,998,014	2.1	242,796	236,628	5,998	170	242,240,810
		生体枝肉	35.0	0.3	14,260.0	0.3	13,416,670	0.1	242,796	236,628	5,998	170	13,659,466
		搬入枝肉	1,145.0	10.2	354,617.0	6.7	228,581,344	2.0	0	0	0	0	228,581,344
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		18,114.0	100.0	1,485,820.0	100.0	661,888,537	100.0	6,445,337	6,409,431	35,906	0	668,333,874
	生体枝肉		18,047.0	99.6	1,478,816.0	99.5	658,781,012	99.5	6,445,337	6,409,431	35,906	0	665,226,349
	搬入枝肉		67.0	0.4	7,004.0	0.5	3,107,525	0.5	0	0	0	0	3,107,525
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		9.5	-	1,629.0	-	4,624,747	-	0	0	0	0	4,624,747
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	9.5	100.0	941.0	100.0	563,272	100.0	0	0	0	0	563,272
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	9.5	100.0	941.0	100.0	563,272	100.0	0	0	0	0	563,272
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	688.0	100.0	4,061,475	100.0	-	-	-	-	4,061,475
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	688.0	100.0	4,061,475	100.0	-	-	-	-	4,061,475
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		7,496.0	66.5	3,781,489.0	71.6	9,091,140,556	80.5
	搬入枝肉		3,773.0	33.5	1,501,300.0	28.4	2,200,131,639	19.5
豚	枝肉		18,114.0	100.0	1,485,820.0	100.0	661,888,537	100.0

---

戻る

戻る