総括表（部類別取扱高）
令和3年6月 （開市日数 22日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			26,571.5	-	6,346,061.0	-	11,142,246,286	-	84,722,691	84,447,198	238,448	37,045	11,226,968,977
牛	総数		10,749.5	100.0	5,053,901.0	100.0	10,395,182,698	100.0	79,156,093	79,051,166	67,882	37,045	10,474,338,791
	和牛	総数	6,952.5	64.7	3,289,361.0	65.1	7,911,563,806	76.1	59,188,810	59,112,287	48,768	27,755	7,970,752,616
		生体枝肉	5,558.0	51.7	2,772,739.0	54.9	6,996,285,407	67.3	59,188,810	59,112,287	48,768	27,755	7,055,474,217
		搬入枝肉	1,394.5	13.0	516,622.0	10.2	915,278,399	8.8	0	0	0	0	915,278,399
	交雑牛	総数	2,852.0	26.5	1,467,717.0	29.0	2,260,608,386	21.7	19,755,738	19,731,330	15,278	9,130	2,280,364,124
		生体枝肉	1,828.0	17.0	952,010.0	18.8	1,473,233,283	14.2	19,755,738	19,731,330	15,278	9,130	1,492,989,021
		搬入枝肉	1,024.0	9.5	515,707.0	10.2	787,375,103	7.6	0	0	0	0	787,375,103
	乳牛	総数	945.0	8.8	296,823.0	5.9	223,010,506	2.1	211,545	207,549	3,836	160	223,222,051
		生体枝肉	33.0	0.3	12,419.0	0.2	12,557,416	0.1	211,545	207,549	3,836	160	12,768,961
		搬入枝肉	912.0	8.5	284,404.0	5.6	210,453,090	2.0	0	0	0	0	210,453,090
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		15,814.0	100.0	1,290,434.0	100.0	741,708,844	100.0	5,566,598	5,396,032	170,566	0	747,275,442
	生体枝肉		15,560.0	98.4	1,267,591.0	98.2	729,711,763	98.4	5,566,598	5,396,032	170,566	0	735,278,361
	搬入枝肉		254.0	1.6	22,843.0	1.8	11,997,081	1.6	0	0	0	0	11,997,081
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		8.0	-	1,726.0	-	5,354,744	-	0	0	0	0	5,354,744
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	8.0	100.0	736.0	100.0	475,652	100.0	0	0	0	0	475,652
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	8.0	100.0	736.0	100.0	475,652	100.0	0	0	0	0	475,652
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	990.0	100.0	4,879,092	100.0	-	-	-	-	4,879,092
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	990.0	100.0	4,879,092	100.0	-	-	-	-	4,879,092
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		7,419.0	69.0	3,737,168.0	73.9	8,482,076,106	81.6
	搬入枝肉		3,330.5	31.0	1,316,733.0	26.1	1,913,106,592	18.4
豚	枝肉		15,814.0	100.0	1,290,434.0	100.0	741,708,844	100.0

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